Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Рецепты Дюкан

Аджика

2 спелых помидора; 1 зуб. чеснока; Щепотка соли

Апельсиновые сырники

400 г творога 0%; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 1 желток; 1 и 1/2 пакетика фитпарада; цедра 1/2 апельсина (разрешена, как и цедра лимона)

Армянский суп с йогуртом

1 яйцо; 500 г йогурта/кефира; 500 г жидкого творога 0%; 1 л Егоровичей воды; 1 луковица; Мята/кинза; 2 ст. ложки овсяных отрубей; Соль, перец

Баклажанный салат по-корейски

500 г баклажанов; 1 перо зеленого лука; 4 таблетки сахарозаменителя; 1-2 ч. л. оливкового масла; 3-4 ст. л. соевого соуса; 1-2 ст. л. винного уксуса; 1-2 ст. л. семян кунжута; Соль, перец

Барбекю

1 ч. л. томатной пасты; 2-3 ст.л. соевого соуса; 1 ст. л. уксуса (бальзамик, яблочный, винный); Заменитель сахара — эквивалент 1 ч. л.; 1 ч. л. столовой горчицы; ½ ч.л. карри или готовая приправа «Для курицы» (посмотрите состав — есть ли там соль, чтобы скорректировать кол-во соевого соуса и в итоге не было слишком солено); ½ ч. л. сухой имбирь; ½ ч.л. жгучий красный перец; ½ ч. л. мускатный орех

Батончики из овсяных отрубей

8 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. мягкого обезжиренного творога 0%; 7 ст. л. сухого обезжиренного молока (доп); 6 ст. л. сахзама порошкового; 4 ч. л. обезжиренного какао-порошка 11% (доп); 3 ст. л. воды

Безалкогольная Маргарита

1 стакан клубники, черники или любого цитрусового фреша; ½ стакана содовой; 1 стакан колотого льда; 1 ст. л. сока лимона или лайма; 1 долька лимона; Соль

Бейгл

творог, 1 столовая ложка; йогурт, 1 столовая ложка (с верхом); яйца, 2-3 штуки; слегка размолотые овсяные отруби, 1 столовая ложка; сода, 1/2 чайной ложки; пшеничные отруби, 1 столовая ложка; крахмал, 1 столовая ложка

Белково-овощной суп-пюре

Куриная грудка; Молоко 0% жирности; Морковь; Лук; Болгарский перец; Брокколи; Чеснок; Соль, перец

Белковый заварной крем

4 белка; 2 ст. л. сах.зам. Фит парад (или по вкусу); ванилин на кончике ножа; 1/4 ч.л. лимонной кислоты

Белковый коктейль

150 г обезжиренного творога; 1 ст. обезжиренного кефира или молока; 2 ст.л. овсяных отрубей; 2 таблетки сахарозаменителя

Белковый салат

Мидии; Креветки; Белки яиц; Обезжиренный сыр; Йогурт обезжиренный без добавок; Соль, перец

Белый шоколад

6 ст. л. сухого обезжиренного молока 1,5%; 5 ст. л. обезжиренного жидкого молока; 3 капли аромтизатора «белый шоколад»; 1 ч. л. сахзама жидкого

Бефстроганов

1 кг говядины; 1 большая луковица; упаковка шампиньонов (можно замороженные); морковка; 100 г йогурта 0%; соль, перец; 3 ст. л кукурузного крахмала; 1 ч. л. оливкового масла; пакет;

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Яйцо – 1 шт.; сахзам по вкусу; сухое обезжиренное молоко – 3 ст. ложки; разрыхлитель – 1 ч. ложка; кукурузный крахмал – 1 ст. ложка; молоко обезжиренное жидкое – 5 ст. ложек; какао до 11% — 1 ст. ложка.

Бисквит Творожный

2 яйца; 5 ст.л. кефира 0%; Сода на кончике ножа; 3 ст. л. овсяных отрубей; 90 гр творога 0%; Цедра половины лимона; 1 ст. л. лимонного сока; Ванилин; Заменитель сахара (примерно 5 таблеток), растворенных в 1 ст. л. воды

Бисквитный торт суфле

3 белка; щепотка соли; 3 желтка; кукурузный крахмал — 3 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; Сахзам — по вкусу; белки 2 шт; 30 гр желатин; лимонная кислота; молоко 100 мл; щипотка соли

Биточки из рыбы с творогом

Рыба – 200 г; Творог обезжиренный – 400 г; Яйцо – 1 шт.; Овсяные отруби – 4 ст. ложки

Блинный пирог с мясом и грибами

Для блинчиков: 5 яиц; ст. л. СОМ; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 0,5 ч. л. соды; Сахзам по вкусу; щепотка соли; Молоко 1,5% пол стакана (молоко должно быть теплым), может понадобиться больше молока, надо смотреть по тесту; Для начинки: 300 г отварной курицы; 200 г шампиньонов; 2 луковицы; соль, черный молотый перец.; Для заливки: 1 яйцо; 5 ст. л. Йогурта 0%;

Блинный торт

4 ложки овсяных отрубей; 1 яйцо; Вода; Соль; 250 г отварной телятины; 2 каперса; 2-4 ст. л. бульона; Яйцо вареное куриное или несколько перепелиных для украшения; Соль, перец, специи; 150 г ннежного творожка (0%); 1 зубчик чеснока; зелень

Блинчики

1 л молока (1.5% жирности); 3 яйца; 10 ст. л. овсяных отрубей перемолоть в кофемолке; 4 ст. л. соевой муки; 10 таблеток сахарозаменителя; 0,5 ч.л. соли; Сода — щепотка; 1 ч. л. оливкового масла

Блинчики для круиза

1 яйцо; 1 мерная ложка протеинового порошка; 1 ст. л. СОМ; 1 ст. л. мягкого творога; 4 таблетки заменителя сахара

Блинчики из лосося

3 яйца; 100 гр копченого лосося; 2-3 ст. л. нарезанного зеленого лука; 1 ст. л. овсяных отрубей; 0,5 ч. л. порошка для выпечки; 1 ч. л. куркумы (для цвета, по желанию); перец

Блинчики из тунца

250 г отварной капусты, при желании можно еще лук добавить; 1 банка тунца (без жидкости; 2 яйца (один желток); приправы по вкусу

Блинчики Легкие и Ажурные

яйца 2 шт.; творог 0% пастообразный 1 ст. л. (с горкой); кефир 0% 3 ст. л.; кукурузный крахмал 1 ст. л. (с горкой); сода на кончике чайной ложки; сах. зам 2 табл; соль по вкусу; крутой кипяток - немного

Блинчики с говядиной

4 яйца; 70 г кефира; 70 г молока; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 4 ст. ложки СОМ; 4 ст. л. овсяных отрубей; 1 ч. л. разрыхлителя; 5 табл. сахарозаменителя; 1/3 стакана горячей воды; Говядина деликатесная (5% жирности); Сыр твердый (до 7% жирности)

Блинчики с грибной начинкой

70 мл кефира (или йогурта); 70 мл молока обезжиренного; 2 ст. л. отрубей (по одной овсяных и пшеничных); 2 яйца; 1,5 ст. л. крахмала кукурузного; Соль и сода на кончике ножа; Зелень; Грибы (шампиньоны), 1 банка; 1 луковица

Блинчики с творогом

10 ст. л. отрубей; 5 яйца; 250 мл молока; Щепотку соли и соды; 400 г творога; 24 таблетки любого заменителя сахара

Блинчики с шоколадным кремом

Яйцо куриное, 6 шт; Молоко обезжиренное, 150 г; Творог обезжиренный мягкий, 1 пачка; Крахмал кукурузный 40 г; Сироп без сахара «Шоколад», 20 г; Какао обезжиренное без сахара 0%, 20 г; Сахарозаменитель «Фит парад», 4 г; Сода 0,5 г

Блины

3 яйца.; 8 больших столовых ложек кефира; 1 столовая ложка с горой кукурузного крахмала; 1 столовая ложка пшеничной клейковины; пол чайной ложки соды; пол чайной ложки сухих дрожжей; 2 столовых ложки любого творога (не зерненого только).; Соль по вкусу

Блины из нормы отрубей

2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 150 мл молока 0,5%; 2 яйца; половина кофейной ложки оливкового масла; соль или сахзам

Блины с яблоком и корицей

4 ст. л. молока; 2 ст. л. творога; 1/2 ч. л. разрыхлителя; Заменитель сахара; 2 ст. л. крахмала; 2 яйца; 1 ст. л. кипятка; 1 яблоко; 1 ч. л. корицы

Боннский суп

500 г белокочанной капусты; 300 г цветной капусты; 2-3 помидора; 2-3 зубчика чеснока; 170 г стеблей сельдерея; 3 моркови; 1 луковица; 2 л воды; Оливковое масло; Кориандр; Тмин; Карри; 2 высушенных стручка острого красного перца; Имбирь; Лавровый лист; Зелень; Соль, перец

Борщ

2 куриные грудки; 1 кабачок; 1 морковь; 1 луковица; Несколько листьев белой капусты; 1 болгарский перец; 1 свекла; 2 помидора; 1 л воды; Соль, перец

Брокколи в азиатском чесночком соусе

Большой качан брокколи; 3 зубчика чеснока; 2 ч. л. кунжутного масла (или любого другого растительного); 2 ст. л. соевого соуса; ½ стакана овощного бульона или воды; 1 ст. л. кукурузного крахмала; Соль, перец

Брынза

2 л молока; сычужный фермент-ренин (продается в аптеке)

Буженина

Филе говядины, 1 кг; кефир 1%, 6 ст. л.; соевый соус, 50-100 г; приправа для шашлыка; чеснок; кориандр; соль

Булочки с семгой

2 ст. л. молотых овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 1 ст. л. мягкого домашнего творожка 0%; 1,5 ст. л. творога 0%; 1 ст. л. кефира; 2 яйца; 0,5 ч.л. разрыхлителя; соль; 125 г филе семги

Бутерброды с пастромой из индейки

Дю-хлеб; Пасторма из индейки; Натуральный йогурт; Соль, перец, специи

Ванильно – шоколадный десерт

30–40 г желатина в порошке; 2 стакана обезжиренного молока; 500 г творога 0%; 400 г йогурта натурального 0%; сахзам по вкусу; ванилин по вкусу; 2 ст. л. обезжиренного какао

Ванильный тортик

4 сырых белка; 4 ст. ложки овсяных отрубей; 2 ст. ложки пшеничных отрубей; порция целого пакетика разрыхлителя; заменитель сахара; соль по вкусу; 3 ст. ложки обезжиренного творога (в жидком состоянии); ванилин 1-2 ч. ложки

Ватрушки с творогом

200 г. мягкого творога Валио; 2 яйца; 7-8 ст. л. клейковины; 2 ст. л. СОМа; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; сахарзам фитпарад 1 ст. ложка; 50-70 мл тёплого кефира; дрожжи 2-3 ч. л.

Ветчинно-кабачковый кекс

1 маленький кабачок; 200 г ветчины; 150 г тертого сыра; 3 яйца; ½ красного болгарского перца; 3 ст. л. 0% творога; 3 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; Зелень; Соль, перец

Винегрет

Свекла – 2 cредних шт.; Морковь – 1 шт.; Капуста квашеная – 200 г; Огурец соленый – 3-4 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Фасоль стручковая — 200 г; Масло оливковое 1 ч. л.; Соль, перец, сок лимона

Вкусные сырники

ингредиенты на глаз: творог, яйцо, сах. зам., кукурузный крахмал

Вкуснячий омлет-ролл

3 яйца; семгу; зеленый лук;(или любая другая начинка) 0.5 чайной ложки соевого соуса(или соль)

Вода Сасси

2 литра воды (+ - 2 стакана); 1 ч. л. тертого имбиря; 1 огурец (тщательно очищенный и тонко нарезанный); 1 тонко нарезанный лимон; Листья мяты

Воздушные сырники с кофейным кремом

230 гр. творога 0% жирности; 2 яйца; 10 гр. разрыхлителя; 1 ст. л. (без горки) кукурузного крахмала; 1,5 ст. л. (30 гр.) сухого обезжиренного молока; 15 табл. сахарозаменителя; ванилин на кончике ножа; крем: 3 ст. л. сухого молока обезжиренного, ст. л. кукурузного крахмала, сах. зам по вкусу, ч. л. кофе растворимого, 200 г. молока обезжиренного

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.