Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!
Мовою агресора не підтримується
Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Первый из них имеет название «Атака». Называется он так, потому что с помощью этой диеты, мы «атакуем» жировые отложения, таким образом, мы запускаем механизм расщепления жировых клеток. В среднем первая фаза имеет продолжительность от трех до десяти дней, это зависит от начальной массы и от желаемого веса.
На этом этапе можно потерять до шести килограмм лишнего веса. Расчет происходит по следующей схеме:
- Если излишек массы тела не более десяти килограмм, то продолжительность этапа – 3 дня;
- Если лишний вес составляет от десяти до двадцати килограмм – 3 – 5 дней;
- Если вы имеете двадцать – тридцать килограмм лишнего веса, то 5-7 дней;
- Если излишек массы тела превышает тридцать килограмм, то этап «Атака» составит 5-10 дней.
Что необходимо делать на этапе «атака»?
Пациент на протяжении всего срока должен употреблять в пищу только богатые белком продукты. Этот этап еще называют «Белковый этап». В данный промежуток времени следует употреблять в пищу исключительно мясо, рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца (но в ограниченном количестве). Важно также употреблять в течение дня не менее двух литров воды.
Итак, подробнее остановимся на основных правилах данного этапа. Хотя мясо на начальном этапе является основным продуктом, который следует употреблять в пищу, все же его многие виды необходимо исключить, это: говядина, телятина, свинина, ягнятина, крольчатина, утятина и гусятина. Эти виды мяса запрещены в любом виде. Что же тогда остается? Ответ очевиден – курица и индюшатина. Их вы можете употреблять в любом виде, даже жареном!!! Но ни в коем случае не на масле и с соусом. Перед приготовлением обязательно надо снять кожицу. Однако как ни странно Пьер Дюкан разрешает куриную и говяжью печень, а также ветчину, где жира намного больше чем в говядине.
Что касается яиц, то их можно употреблять не более двух в день. Однако если у вас повышен уровень холестерина, ограничьте потребление желтков до четырех в неделю. Зато белки можно употреблять в пищу, не ограничивая себя.
На рыбу тоже особых ограничений нет. Ее можно и в вареном, и в запеченном виде и приготовленную на пару. Также морепродукты можете есть без ограничений.
Пьер Дюкан рекомендует употреблять в пищу также побольше молочных продуктов: молоко, кефир, творог, ряженку, натуральный йогурт и др. Но они должны быть обезжиренными.
При приготовлении пищи категорически запрещено использовать сахар, соль разрешена, но в небольших количествах. Старайтесь приправлять блюда уксусом, перцем, зеленью, корицей, гвоздикой, лимонным соком и др.
Старайтесь на протяжении этого этапа заниматься спортом. Очень полезны также пешие прогулки. Дюкан советует гулять минимум двадцать минут в день.
Крайне необходима как и на этапе «Атака», так и в течение всей диеты клетчатка. Поэтому рекомендуется употреблять 1,5 столовой ложки овсяных отрубей и запивать ее достаточным количеством воды. Клетчатка прекрасно впитывает в кишечнике жидкость, за счет этого она разбухает и дарит на долгое время ощущение сытости. Также она улучшает работу сердечно-сосудистой системы и является замечательной профилактикой запоров. А они на этапе «Атака» будут частым спутником из-за преобладающей в рационе белковой пищи.
Для чего же все-таки нужна данная фаза в диете Дюкана? Пьер Дюкан утверждает, что эта фаза была разработана в качестве стимула для пациентов. Вряд ли найдется такой человек, которому бы не понравилось терять вес быстрыми темпами, по килограмму в день. Ведь если вес будет снижаться очень медленно на начальных этапах, то продолжать сидеть на диете длительное время будет утомительно и возникает большая вероятность срыва.
UA версія
