Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Блины, оладьи

Блинчики

1 л молока (1.5% жирности); 3 яйца; 10 ст. л. овсяных отрубей перемолоть в кофемолке; 4 ст. л. соевой муки; 10 таблеток сахарозаменителя; 0,5 ч.л. соли; Сода — щепотка; 1 ч. л. оливкового масла

Блинчики для круиза

1 яйцо; 1 мерная ложка протеинового порошка; 1 ст. л. СОМ; 1 ст. л. мягкого творога; 4 таблетки заменителя сахара

Блинчики из лосося

3 яйца; 100 гр копченого лосося; 2-3 ст. л. нарезанного зеленого лука; 1 ст. л. овсяных отрубей; 0,5 ч. л. порошка для выпечки; 1 ч. л. куркумы (для цвета, по желанию); перец

Блинчики из тунца

250 г отварной капусты, при желании можно еще лук добавить; 1 банка тунца (без жидкости; 2 яйца (один желток); приправы по вкусу

Блинчики Легкие и Ажурные

яйца 2 шт.; творог 0% пастообразный 1 ст. л. (с горкой); кефир 0% 3 ст. л.; кукурузный крахмал 1 ст. л. (с горкой); сода на кончике чайной ложки; сах. зам 2 табл; соль по вкусу; крутой кипяток - немного

Блинчики с говядиной

4 яйца; 70 г кефира; 70 г молока; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 4 ст. ложки СОМ; 4 ст. л. овсяных отрубей; 1 ч. л. разрыхлителя; 5 табл. сахарозаменителя; 1/3 стакана горячей воды; Говядина деликатесная (5% жирности); Сыр твердый (до 7% жирности)

Блинчики с грибной начинкой

70 мл кефира (или йогурта); 70 мл молока обезжиренного; 2 ст. л. отрубей (по одной овсяных и пшеничных); 2 яйца; 1,5 ст. л. крахмала кукурузного; Соль и сода на кончике ножа; Зелень; Грибы (шампиньоны), 1 банка; 1 луковица

Блинчики с творогом

10 ст. л. отрубей; 5 яйца; 250 мл молока; Щепотку соли и соды; 400 г творога; 24 таблетки любого заменителя сахара

Блинчики с шоколадным кремом

Яйцо куриное, 6 шт; Молоко обезжиренное, 150 г; Творог обезжиренный мягкий, 1 пачка; Крахмал кукурузный 40 г; Сироп без сахара «Шоколад», 20 г; Какао обезжиренное без сахара 0%, 20 г; Сахарозаменитель «Фит парад», 4 г; Сода 0,5 г

Блины

3 яйца.; 8 больших столовых ложек кефира; 1 столовая ложка с горой кукурузного крахмала; 1 столовая ложка пшеничной клейковины; пол чайной ложки соды; пол чайной ложки сухих дрожжей; 2 столовых ложки любого творога (не зерненого только).; Соль по вкусу

Блины из нормы отрубей

2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 150 мл молока 0,5%; 2 яйца; половина кофейной ложки оливкового масла; соль или сахзам

Блины с яблоком и корицей

4 ст. л. молока; 2 ст. л. творога; 1/2 ч. л. разрыхлителя; Заменитель сахара; 2 ст. л. крахмала; 2 яйца; 1 ст. л. кипятка; 1 яблоко; 1 ч. л. корицы

Грибные оладьи

300 г замороженных грибов; 2 ст. л. отрубей; Молоко; 1 ст. л. крахмала; 1 яйцо; Соль, перец; Зелень

Икорные оладьи

300 г сырой икры (мойвы); 1 яйцо; Соль, специи; Зелень (лучше зеленый лук); 1 ст. ложка кукурузного крахмала

Кабачковые оладьи

1 средний кабачок; 2 яйца; Зелень; Чеснок; Соль, перец, приправы

Капустные оладьи

120-150 г молодой капусты; 2 яйца; 2 ст. л. овсяных отрубей; Соль, перец; Растительное масло

Лепешка с ягодами годжи

2 ст. ложки овсяных отрубей; 1 ст. ложка пшеничных отрубей; 1 куриное яйцо; 50 мл. обезжиренного молока; 10 г. разрыхлителя; 1-2 ст. ложка ягод годжи

Морковные оладьи

500 г моркови; 1 стакан отрубей; 1 яйцо; Заменитель сахара; 100 г творога; Растительное масло; Соль, перец по вкусу

Оладушки с яйцом и зеленым луком

125 мл кефира 0%; 125 мл йогурта несладкого; 1 яйцо; 1 ч.л. разрыхлителя; 4 ст. ложки овсяных отрубей размолотых; 4 ст. ложки кукурузного крахмала; 2 вареных яйца; 5 ст. ложек мелко порезанного зеленого лука

Оладушки со сливочным кремом

1 пачка творога; 1-2 яйца; 2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 3 таб. сах зама; Соль по вкусу; Кефир для сливок; Заменитель сахара для сливок

Оладьи из куриных грудок

Филе куриной грудки — 1 штука; Бульон куриный — 50 мл; Лук репчатый — 1 головка; Яйцо — 2 штуки

Оладьи из курицы и кабачка

1 куриная грудка (2 филе); 1 кабачок; 2-3 яйца; 1 пачка творога или йогурта; 2-4 ст. л. кефира; Разрыхлитель или сода (можно без них); Соль, перец

Оладьи из лосося

800 г. филе лосося (или семги); 2 яйца; 1 маленькая луковица; 1 долька чеснока; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 50 мл йогурта; Соль, перец, специи по вкусу

Оладьи из цветной капусты

Цветная капуста; 1 яйцо; 1 ст. л. без верха кукурузного крахмала; 1 ст. л. пшеничных отрубей; Соль, перец, специи по вкусу

Оладьи с тыквой

0,5 л кефира (0%); 1 яйцо; 2 ст. л. йогурта жидкого (0%); 8-10 таблеток заменителя сахара; Ванилин; 1 ч. л. соды; 0,5 ч. л. уксуса; 0,5 ч. л. соли; 1,5 стакана муки из пшеничных отрубей; 0,5 стакана кукурузного крахмала; 0,5 стакана пюре из вареной тыквы

Печеночные оладьи

250-300 г куриной печени; 2 яйца; 1 ст. л. крахмала; 100-150 г обезжиренного молока; 2 ст. л. жидкого творога; Соль, перец, специи; 150-200 г обезжиренного творога для пасты; Свежий укроп; 1 ст. л. жидкого творога для пасты

Суши из блинчиков с начинкой из семги и огурцов

1 ст. л. крахмала; 1 ст. л. глютена (сейтан); 1 яйцо; 1 пак. с/з; 12 ст. л. молока; Соль; 1-2 огурца; Семга кусочками

Творожно-овсяные сырники

Овсяные отруби - 3 ст. л.; Молоко — 50 мл; Творог — 330 г; Сахарозаменитель - 5 таблеток; Ванилин - 1 пакетик; Яйцо — 1 шт; Мука из овсяных отрубей - 3 ст. л.; Разрыхлитель — 1 чайн. ложка без горки; Крахмал - 2 ст. л.; Для смазки и посыпки: Йогурт

Тонкие блинчики

яйца 2 штуки; молоко 30 миллилитров; творог мягкий 60 грамм; крахмал кукурузный 1 столовая ложка; отруби овсяные (смолотые в муку) 1 столовая ложка; сода пищевая(щепотка); соль; сахарозаменитель 2 таблетки; кипяток 50 миллилитров

Торт Съешь меня

6 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 15 гр. разрыхлителя; 1 ст. л. какао; 4 ст. л. кукурузного крахмала; 4 яйца; 200 гр. творога мягкого (1 пачка); 16 таблеток сахарозаменителя (раздавить м/д ложками и залить кипятком); крем: 6 ст. л. сухого молока 0%; 4 ст. л. молока 0,5%; 5 таблеток сах. зам. (раздавить м/д ложками и залить кипятком)

Тыквенные оладьи с соусом из тыквы и сметаной

450 г. тыквы; 1 яйцо; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 0,5 ч. л. гашеной соды; корица на кончике ножа; 1 пакетик сахарозаменителя

Шоколадные сырники

1 куриное яйцо; 180 г. обезжиренного творога; 1.5 ст. ложки овсяных отрубей; 1 ч. ложка обезжиренного какао; 2 ст. ложки жидкого обезжиренного молока; 2 ст. ложки обезжиренного кефира; Сахарозаменитель по вкусу

Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром. Рецепты блинов неизменно популярны, потому что блины это национальное русское блюдо, которое готовят с незапамятных времен.

Оладьи – толстые жареные лепешки, приготовленные из жидкого теста на основе яиц и муки с добавлением дрожжей или соды. Первое упоминание данного блюда встречается в литературных источниках середины XVII века. В то время оладьями назывались маленькие толстенькие блинцы из кислого теста. Готовились они на основе самых разнообразных ингредиентов: картофеля, пшенки, манки и т. д. Привычный для нас состав оладьи приобрели в XIX веке.

Блины – тонкие жареные лепешки традиционно круглой формы, приготовленные на основе жидкого теста. Своими корнями они уходят в доисторические времена, предположительно считаются первым мучным кулинарным изделием. Пожалуй, в каждой стране существует своя разновидность данного блюда. Взять хотя бы болгарские палачинки, английские панкейки, монгольский гамбир, индийские досы и т. д. Что же касается русских блинов, то они отличаются уникальной консистенцией. Мягкие, рыхлые, ноздреватые, пышные и легкие кругляши украшены четко различимым рисунком бесчисленных пор. Они подобно губке впитывают в себя растопленное масло, благодаря чему становятся лоснящимися и сочными.

Представляем вашему вниманию рецепты приготовления простых и вкусных блинов и оладий с фотографиями

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.