Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Несладкая выпечка

Творожные палочки

Изображение к рецепту Творожные палочкиПачка творога; 2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо); 1 ч. л. разрыхлителя; 1 ст. ложка цельных овсяных отрубей; 3 ст. л. молотых овсяных отрубей.; Чуть-чуть сахзама; Корица, ваниль, кардамон и т.д. по желанию.

Посмотреть рецепт
Куриный пирог со шпинатом

Изображение к рецепту Куриный пирог со шпинатомКуриная грудка 350-400 г; шпинат, кинза, базилик, зеленый лук, укроп; болгарский перец 2-х цветов и грунтовой — 200 г; творог 0%, 200 г; белок куриный из двух-трех яиц.

Посмотреть рецепт
Овсяные крекеры

Изображение к рецепту Овсяные крекеры2 пакетика быстрых дрожжей; 1 стакан теплой воды; 1 стакан овсяных отрубей; 1 ч. л. оливкового масла; соль

Посмотреть рецепт
Киш со шпинатом

Изображение к рецепту Киш со шпинатом4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 30 г СОМ; 0.5 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. мягкого творога; соль, сахзам, специи - по вкусу; для начинки: 2 яйца, шпинат, сыру потереть разрешенное количество

Посмотреть рецепт
Льняные булочки

Изображение к рецепту Льняные булочки2 ст. л. овсяных отрубей.(смолоть); 1,5 пшеничных.(смолоть в муку); 2 ч. л. семян льна; 2 ст. л. кефира; 1 яйцо.; Шепотка соли.; Таблетка сахарзам.; 1 ч. л. карри; Сода на кончике ножа.

Посмотреть рецепт
Пицца

Изображение к рецепту ПиццаТесто: овсяные отруби (молотые) – 2 ст. л., сухое обезжиренное молоко 1 ст. л., кукурузный крахмал 1 ст. л., яйца 1-2 шт, обезжиренный йогурт без сахара 2 ст. л., соль; Соус:томатная паста 1 ст. л., вода 1,5-2 ст. л., соль, сах. зам.,красный острый перец, орегано, укроп; Начинка: копченая куриная грудка ½ шт., помидоры 1/2 шт., соленый огурчик ½ шт., грибы (немного), сыр 9% 46 г.

Посмотреть рецепт
Овсяные маффины

Изображение к рецепту Овсяные маффины5 яиц; 4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничный отрубей; 6 ст.л. сухого молока; разрыхлитель на кончике ножа; ароматизатор на ваш вкус; сах. зам. по вкусу

Посмотреть рецепт
Ванильный тортик

Изображение к рецепту Ванильный тортик4 сырых белка; 4 ст. ложки овсяных отрубей; 2 ст. ложки пшеничных отрубей; порция целого пакетика разрыхлителя; заменитель сахара; соль по вкусу; 3 ст. ложки обезжиренного творога (в жидком состоянии); ванилин 1-2 ч. ложки

Посмотреть рецепт
Крабовые кексы

Изображение к рецепту Крабовые кексы2 яйца; ст.л. овсяных отрубей; 1,5 ст.л. пшеничных отрубей; ст.л. творога обезжир; ложки кефира 0%; Соль, перец, специи; ч.л. разрыхлителя. 150 г крабовых палочек; ¼ луковицы

Посмотреть рецепт
Чипсы начос

Изображение к рецепту Чипсы начос90 г овсяных отрубей; 20 г пшеничных отрубей; 20 г сухого обезжиренного молока; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 яйцо; 60 г однородного творожка; 1 щепотка куркумы; 2 ч. л. мексиканских пряностей или специй гуакамоле; Соль

Посмотреть рецепт
Дю-булочки с корицей

Изображение к рецепту Дю-булочки с корицей2 ст.л. овсяных отрубей; 3 ст.л. пшеничных отрубей; 1 ст.л. кукурузного крахмала; 2 ст.л. сух.обезж.молока; 2 ст.л. смеси для выпечки; Щепотку б/р дрожжей; 2 яйца; 2 ст.л. обезжиренного творога мягкого; Соль; Заменитель сахара; Корица

Посмотреть рецепт
Куриный пирог

Изображение к рецепту Куриный пирогКуриный фарш; 1 луковица; 3 яйца; 2 ст.л. мягкого обезжиренного творога; 6 ст.л. отрубей, перемолотых в муку; разрыхлитель

Посмотреть рецепт
Булочки с семгой

Изображение к рецепту Булочки с семгой2 ст. л. молотых овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 1 ст. л. мягкого домашнего творожка 0%; 1,5 ст. л. творога 0%; 1 ст. л. кефира; 2 яйца; 0,5 ч.л. разрыхлителя; соль; 125 г филе семги

Посмотреть рецепт
Блинный пирог с мясом и грибами

Изображение к рецепту Блинный пирог с мясом и грибамиДля блинчиков: 5 яиц; ст. л. СОМ; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 0,5 ч. л. соды; Сахзам по вкусу; щепотка соли; Молоко 1,5% пол стакана (молоко должно быть теплым), может понадобиться больше молока, надо смотреть по тесту; Для начинки: 300 г отварной курицы; 200 г шампиньонов; 2 луковицы; соль, черный молотый перец.; Для заливки: 1 яйцо; 5 ст. л. Йогурта 0%;

Посмотреть рецепт
печёночный торт

Изображение к рецепту печёночный тортГовяжья печень — 1 кг; яйца — 4 шт.; молоко обезжиренное 1,5% — 200 мл; морковка — 4 шт.; репчатый лук — 4 шт. (средние луковицы); зелень; майонез Дюкана (см. раздел «соусы»); соль, перец — по вкусу

Посмотреть рецепт
Тесто для хлеба/печенья/кексов

Изображение к рецепту Тесто для хлеба/печенья/кексовМягкий творожок 0% 125 г; 1 яйцо; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; соль, зелень специи — для хлебушка; сахзам, ванилин/корица/какао — для печенья/кексов

Посмотреть рецепт
Бейгл

Изображение к рецепту Бейглтворог, 1 столовая ложка; йогурт, 1 столовая ложка (с верхом); яйца, 2-3 штуки; слегка размолотые овсяные отруби, 1 столовая ложка; сода, 1/2 чайной ложки; пшеничные отруби, 1 столовая ложка; крахмал, 1 столовая ложка

Посмотреть рецепт
Кунжутная соломка

Изображение к рецепту Кунжутная соломка40 г овсяных отрубей (2 столовые ложки) смолотых в муку; 1/2 столовой ложки пшеничных отрубей смолотых в муку; 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока; 1 чайная ложка разрыхлителя; 25 г мягкого густого творожка 0%; 0,5 + 2,5 ч. л. кунжута; щепотка соли

Посмотреть рецепт
Сырный пирог

Изображение к рецепту Сырный пирог4 яйца; 100 мл кефира; Соль; 3 ст. ложки овсяных отрубей; 2 ст. ложки пшеничных отрубей; 1 ст. ложка кукурузного крахмала; Немного творога (не мягкого) для теста; Разрыхлитель; 200 г творога для начинки; 20-30 г нежирного сыра

Посмотреть рецепт
Фокачча

Изображение к рецепту Фокачча4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 3 ст. л. клейковины; 2 ст. л. сухого молока; 2 ст. л. жидкого творожка; 3 яичных белка; Молоко; ½ пакетика сухих дрожжей; Помидоры черри; Орегано; Соль, перец

Посмотреть рецепт
Запеканка с зеленью

Изображение к рецепту Запеканка с зеленью1 большой пучок зелени; 1 яйцо; 1 пачка нежирного творога; Соль

Посмотреть рецепт
Ленивый пирог с капустой

Изображение к рецепту Ленивый пирог с капустой200 г белокочанной капусты; 30 г крахмала; 3 ст. л. СОМ; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 ст. л. творожка 0%; 1 яйцо; Соль, перец

Посмотреть рецепт
Тунцовый хлеб

Изображение к рецепту Тунцовый хлеб12 ст. л. овсяных отрубей; 4 ст. л. обезжиренного творога; 4 яйца; 1 пакетик разрыхлителя; 1 банка тунца; 3 ст. л. аромата сыра Cheddar; Соль и перец

Посмотреть рецепт
Ветчинно-кабачковый кекс

Изображение к рецепту Ветчинно-кабачковый кекс1 маленький кабачок; 200 г ветчины; 150 г тертого сыра; 3 яйца; ½ красного болгарского перца; 3 ст. л. 0% творога; 3 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; Зелень; Соль, перец

Посмотреть рецепт
Яичный пирог

Изображение к рецепту Яичный пирог50 г молока; 50 г творожного сыра Valio «Рассыпчатый» 2%; 100 г спаржи (свежей или свежемороженой); 100 г помидоров; 10 г зеленого лука; 3 яйца; 5 г укропа; Соль, перец

Посмотреть рецепт
Куриник

Изображение к рецепту Куриник6 ст. л. овсяных отрубей; 3 ст. л. соевой муки; 4 ст. л. творога обезжиренного; 3 яйца; Соль, перец по вкусу; 1 луковица; 1 куриное филе; 100 г кабачка; Сода

Посмотреть рецепт
Пирог с ветчиной

Изображение к рецепту Пирог с ветчиной2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 1 яйцо; 1.5 ст. л. жидкого творожка; 1 щепотка разрыхлителя; Ветчина не жирная (количество на ваш вкус); Сыр до 7% жирности (можно и домашний); Прованские травы; Сухой чеснок (на вкус); Соль и перец

Посмотреть рецепт
Цельнозерновой хлеб

Изображение к рецепту Цельнозерновой хлеб360 мл. воды; 1 ст. л. масла подсолнечного или оливкового; 2 ч. л. соли; Сахарозаменитель; 560 г муки цельнозерновой; 1,5 ч. л. дрожжей

Посмотреть рецепт
Творожный краб

Изображение к рецепту Творожный краб250 творога (из пачки) 0%; 2-3 белка; 4 крабовые палочки; Петрушка, соль, перец; 4 ст. л. кефира 0%

Посмотреть рецепт
Творожные кексы-булочки

Изображение к рецепту Творожные кексы-булочки1 пачка обезжиренного творога; 2 яйца; 1 пачка разрыхлителя; 1-2 столовые ложки кефира; 6-7 столовых ложек отрубей; Соль; Для сладких булочек — ванилин, какао и вместо соли сахарозаменитель.

Посмотреть рецепт
Грибной пирог

Изображение к рецепту Грибной пирог600 г обезжиренного зернистого творога; 2 яйца; 4 ст. л. отрубей; 250 г шампиньонов; 1/3 небольшой луковицы; Зелень; 100 г мягкого творожка (для соуса); Соль, перец

Посмотреть рецепт
Тофу лепешки

Изображение к рецепту Тофу лепешки100 г тофу; 1 яйцо; Кунжут; Соль

Посмотреть рецепт
Лепешка Хачапури

Изображение к рецепту Лепешка Хачапури200 г творога 0%; 4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 1 ч. л. сухих дрожжей; 1 яйцо; Зелень сушеная (или свежая); 1 зубок чеснока; Соль, перец

Посмотреть рецепт
Наливной бисквитный пирог с курицей и грибами

Изображение к рецепту Наливной бисквитный пирог с курицей и грибами4 яйца; 6 ст. ложек СОМ; 20 г кукурузного крахмала; Чайная ложечка разрыхлителя; Соль; Одна куриная грудка или два довольно крупных филе; 1 луковица; 250-300 г шампиньонов; 1 чайная ложка оливкового масла

Посмотреть рецепт
Кекс с начинкой

Изображение к рецепту Кекс с начинкой220 г творога (не жидкого); 4 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; 5 табл. сахзама; 0.5 ч. л. соли; Ванилин; 2 ст. л. с горкой кукурузный крахмала; Любая начинка

Посмотреть рецепт
Слоеный рыбный пирог

Изображение к рецепту Слоеный рыбный пирог4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 6 ст. л. кефира; 3 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. СОМ; соль, перец; 1 банка рыбных консервов; ½ луковицы

Посмотреть рецепт
Хлеб для гурманов

Изображение к рецепту Хлеб для гурманов3 яйца; 2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; 1 ст. л. крахмала; 2 ст. л. сухого молока; 2 ч. л. молотого кориандра (или другие специи, подходящие для хлеба, тмин, например, можно смесь специй которые нравятся); 1 ч. л. разрыхлителя

Посмотреть рецепт
Постные хлебцы

Изображение к рецепту Постные хлебцы5 ст. л. пшеничных отрубей; 5 ст. л. овсяных отрубей; 3 ст. л. крахмала; 4 ст. л. сухого соевого молока (жидкое лучше не использовать хлеб начинает подыматься); 200 мл воды; Специи по вкусу

Посмотреть рецепт

Категории рецептов Дюкан:

Блины, оладьи

Смотреть рецепты

Изображение к категории рецепта Салаты

Салаты

В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Смотреть рецепты

Изображение к категории рецепта Выпечка, десерты

Выпечка, десерты

Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Смотреть рецепты

Изображение к категории рецепта Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды

Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Смотреть рецепты


Изображение к категории рецепта Первые блюда

Первые блюда

Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Смотреть рецепты

Изображение к категории рецепта Вторые блюда

Вторые блюда

Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Смотреть рецепты