Овощи

Список овощей разрешенных на разных этапах

В первую очередь овощи хороши тем, что в овощах крайне мало жиров. Правда белков в овощах тоже не так много. Но зато есть углеводы ии биологически активные вещества: витамины, органические кислоты, клетчатка и минеральные вещества.

Употребляя овощи уменьшается влияние токсинов на наш организм и снижается риск сердечно-сосудестых заболеваний, а также рака. Многие ученные считают что очень хорошо помогают зеленые и желтые овощи против развития рака.

Практически все диеты основываются на овощах, ну или как минимум содержат овощи в перечне употребляемых продуктов. В день необходимо употреблять не менее 600 гр овощей зворовому человеку, по крайней мере так гласит Википедия.

Овощи можно употреблять как сырые, так и варенные, жаренные, тушенные, запеченные. В общем, овощи можно употреблять в любом виде и это их неотьемлемый плюс. Но стоит конечно же упомянуть что ценность овощей теряется при термической обработке или неправильном хранении. А еще, быстрое замораживание, сублимационная сушка и квашение таже лишают овощи значительной части их полезности.

Продукт Атака Чередование Закрепление Стабилизация
баклажан Нет Да Да Да
брокколи Нет Да Да Да
брюква Нет Да Да Да
горох Нет Нет Да Да
горох турецкий Нет Нет Да Да
хрен Да Да Да Да
цуккини Нет Да Да Да
чеснок Да Да Да Да
эндивий Нет Да Да Да