Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Блинчики с шоколадным кремом

Изображение к рецепту дюкан Блинчики с шоколадным кремом

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное, 6 шт
  • Молоко обезжиренное, 150 г
  • Творог обезжиренный мягкий, 1 пачка
  • Крахмал кукурузный 40 г
  • Сироп без сахара «Шоколад», 20 г
  • Какао обезжиренное без сахара 0%, 20 г
  • Сахарозаменитель «Фит парад», 4 г
  • Сода 0,5 г

Описание и способ приготовления

Подготовьте водяную баню. В сотейнике вскипятите 4/5 молока, добавьте сироп и какао. Отделите желтки четырёх яиц от белков (белки не понадобятся), в миске смешайте желтки с 20 гр. крахмала. Медленно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Миску со смесью поставьте на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, варите 5 минут на среднем огне до загустения. Снимите и остудите, добавьте 100 гр творога, перемешайте до однородной консистенции. Взбейте венчиком 2 яйца до однородной консистенции, добавьте 10 гр творога, оставшееся молоко, сахарозаменитель (добавляйте по своему вкусу), соду, 20 гр крахмала и щепотку соли, перемешайте венчиком. Добавьте 50 мл тёплой воды и ещё раз перемешайте. Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте блинчики, выливая смесь на разогретую сковороду половником. Жарьте по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне. Намажьте блинчики кремом, сверните в рулетики и поставьте в морозилку на 1 час. Разрежьте блинчики пополам и подавайте.


Другие рецепты из категории "Блины, оладьи":

Торт Съешь меня

6 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 15 гр. разрыхлителя; 1 ст. л. какао; 4 ст. л. кукурузного крахмала; 4 яйца; 200 гр. творога мягкого (1 пачка); 16 таблеток сахарозаменителя (раздавить м/д ложками и залить кипятком); крем: 6 ст. л. сухого молока 0%; 4 ст. л. молока 0,5%; 5 таблеток сах. зам. (раздавить м/д ложками и залить кипятком)

Тонкие блинчики

яйца 2 штуки; молоко 30 миллилитров; творог мягкий 60 грамм; крахмал кукурузный 1 столовая ложка; отруби овсяные (смолотые в муку) 1 столовая ложка; сода пищевая(щепотка); соль; сахарозаменитель 2 таблетки; кипяток 50 миллилитров

Блинчики Легкие и Ажурные

яйца 2 шт.; творог 0% пастообразный 1 ст. л. (с горкой); кефир 0% 3 ст. л.; кукурузный крахмал 1 ст. л. (с горкой); сода на кончике чайной ложки; сах. зам 2 табл; соль по вкусу; крутой кипяток - немного

Блинчики из лосося

3 яйца; 100 гр копченого лосося; 2-3 ст. л. нарезанного зеленого лука; 1 ст. л. овсяных отрубей; 0,5 ч. л. порошка для выпечки; 1 ч. л. куркумы (для цвета, по желанию); перец

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.