Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рецепты Дюкан

Суп из рыбных консервов

1 литр воды; 1 луковица; 2 банки рыбных консервов (по 150 г); Зеленый лук; Укроп; Лавровый лист; Соль, перец

Суп из цветной капусты

1 л воды или куриного бульона; 1 морковка; Лук порей или обычный лука; 200 г цветной капусты; 2 ст. л. отрубей; 100 мл обезжиренного молока; Соль, специи

Суп куриный с грибами

200 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 1 луковица; 100 г стручковой фасоли; ½ сладкого красного перца; Соль, перец, специи

Суп куриный-йогуртовый

1 вареная куриная грудка; 300-400 мл нежирного куриного бульона; 1 ст. л. обезжиренного йогурта; 1 ст. л. овсяных отрубей; Карри; Кумин; Петрушка; соль, перец

Суп минестроне с фрикадельками

1 небольшая морковка; 1 небольшой кабачок; 1 болгарский перец; 2 стебля сельдерея; 1 небольшая луковица; 2 зубчика чеснока; 400 г фарша из филе индейки (филе, лук, яйцо, соль, перец); Соль, перец

Суп по-восточному

5 крабовых палочек; 1 луковица; 100 г креветок; 1 ч. л. лимонного сока; Приправа для рыбы; Зелень; 1- 1,5 л воды; Соевый соус и томатная паста (по желанию); Соль, перец

Суп с зеленой фасолью

1 л куриного или мясного бульона; 2 моркови; 1 луковица; 1 ст. л. томатной пасты; 150-200 г стручковой фасоли (лопатки гороха или незрелые бобы); 3 ст. л. отрубей; Соль, перец

Суп с отрубями

2 куриных филе; 1 литр воды; Лук; Зеленый лук; Соль, перец, специи; 1 куриное яйцо; 1,5 ст.л. овсяных отрубей

Суп с фасолью

1 куриная грудка; 1 л воды; 2 вареных яйца; 150 г зелёной стручковой фасоли; 2 ст. л. овсяных отрубей; 2-3 зубчика чеснока; 100 г обезжиренного йогурта или кефира; 2 лавровых листа; Соль, перец; Базилик, укроп

Суп с фрикадельками

200 г фарша (из куриной грудки, индейки или говядины); 2 яйца; 1 луковица; соль, перец

Суп с яйцом для атаки

1 куриная грудка (филе); 1,5 литра воды; Вареное яйцо; Зелень; Сыр тофу; 1 зубчик чеснока; Лимонный сок; Соль, перец, лавровый лист

Суп Таратор

0.5 л кефира 0%; Укроп; Петрушка; 1-2 свежих огурца; 1-2 зубчика чеснока; Соль, перец

Суп Том Ям

5 зубчиков чеснока; 2 крупных перца чили; 2 ст. л. растительного масла; Цедра 1 лимона; 3 см. свежего имбиря; 1 ст. л. заменителя сахара; 2 ст. л. лимонного сока; 400 мл. куриного бульона; 400 мл. кокосового масла; 450 г очищенных креветок (или мяса куриной грудки кусочками); 200 г шампиньонов

Суп-пюре из кабачков

500 г говядины; 500 г кабачков; 200 г замороженных грибов; 1 луковицы; 1 морковь; 4 ст. л. отрубей; 1 ст. л. томатной пасты; 1 яйцо; Соль, перец, лавровый лист.

Суп-пюре из сельдерея

1 корень корневого сельдерея (примерно 1 кг); 2 черешка сельдерея; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 800 мл куриного бульона; 100 мл молока 0,5-1,5%; растительное масло, 1 ч. ложка (дневная норма раст. масла); 1,5 ст. ложки измельченного свежего тимьяна; 1 ст. ложка сушеного базилика; соль; белый молотый перец

Суп-пюре со шпинатом

Куриная грудка (или 4 голени) без кожи; 1 пучок шпината; 1 зубчик чеснока; Пара веточек укропа; 5 мл. молока; Соль, перец по вкусу

Суп-рататуй из отрубей

5 ст. л. отрубей; 200 г говяжьего фарша; 2 луковицы; 1-2 ст. л. томатной пасты; Соль, перец, лавровый лист

Суфле из индейки

500 г филе индейки или курицы; 1 средняя луковица; 150 мл молока 0%; 1 яйцо; Соль, перец, специи

Суфле от Александры Минаевой

Корж на основе печенья из корицы (2 яйца взбить в крепкую пену с сахзамом, корицей, молотым имбирем и ароматизатором «шоколад», в силиконовую форму и в сильноразогретую духовку на 10 минут)

Сухарики «Антистресс»

1 яйцо; 2 ст. л. кефира 1%; 2,5 ст. л. овсяных отрубей; Специи, чеснок или зелень

Суши Дюкана

2 ст. л. с горкой отрубей; 1 лист нори; 2 ч. л. кефира; 2 ч. л. рисового уксуса (можно без него); Вареная куриная грудка и кальмар для начинки (в БО дни можно добавить овощи); Соевый соус

Суши из блинчиков с начинкой из семги и огурцов

1 ст. л. крахмала; 1 ст. л. глютена (сейтан); 1 яйцо; 1 пак. с/з; 12 ст. л. молока; Соль; 1-2 огурца; Семга кусочками

Суши, адаптация под Дюкана

мягкий творог 0%; слабосоленая красная рыба (сёмга, форель); лимон; укроп; огурец

Сыр «Филадельфия»

Молоко обезжиренное — 1 л; Кефир Био Баланс 0% — 0,5 л; Яйцо куриное — 1 шт; Соль — 1 ч. л.; Кислота лимонная (на кончике ножа)

Сыр без допов

0,6 кг сухого 0% творога (творог должен быть именно сухой); 1 ч. л. соды; 2 ст. л. обезжиренного молока 1,5% (жидкого); 2 яйца; 0,5 ч. л. соли; зелень, специи по вкусу

Сыр-заправка Филадельфия

200 г обезжиренного творожка; 4-5 перепелиных яиц; 1 ч. л. лимонного сока; 1/2 ч. л. соли; ½ таблетки заменителя сахара, растворенного в 1 ложке воды

Сырники

2 пачки творога 0%; 4 яйца; 10 таб сах. зама; 1,5 ст. л. кук крахмал; 1,5 ст. л. жидкого творожка 0%; 1,5 ст. л. отрубей; 5 капель жидкого ароматизатора Ваниль

Сырники с лемонной цедрой

250 г мягкого обезжиренного творожка Valio; 1 яйцо; 2 ст. л. крахмала; Лимонная цедра; Жидкий сахарозаменить

Сырники с ягодами годжи

250 г обезжиренного творога 0%; 2 ст. л. муки из овсяных отрубей; 1 куриное яйцо; 1 щепотка морской соли; 1 ч. л. экстракта ванили; 2 ст. л. ягод годжи; 7 мерных л. (без горки) сахарозаменителя Фит Парад №1

Сырно-грибной суп

1.5 литра воды; 300 г грибов; Пучок зеленого лука; 300 г творога 0%; 1 ч. л. соды;; Соль, перец

Сырно-огуречные рулетики

огурец 1 шт.; сыр до 7%, 30 г; салат листовой 100 г; кунжут 1 ч. л.; паприка молотая по вкусу; масло оливковое 1 ч. л.; зеленый лук по вкусу

Сырные лепешки

2 яйца; 1,5 ст. л. крахмала; 150 г любого разрешенного сыра

Сырный пирог

4 яйца; 100 мл кефира; Соль; 3 ст. ложки овсяных отрубей; 2 ст. ложки пшеничных отрубей; 1 ст. ложка кукурузного крахмала; Немного творога (не мягкого) для теста; Разрыхлитель; 200 г творога для начинки; 20-30 г нежирного сыра

Тайский суп

куриная грудка; варено-мороженые креветки; 1/3 лимона; вода; перец черный молотый; соль

Тар-тар на йогурте

100 г обезжиренного натурального йогурта; 3 шт. корнишонов; Несколько веточек укропа; 1 зубчик чеснока; 1 ч. л. уксуса; Свежемолотый черный перец; Соль по вкусу

Творожно-овсяные сырники

Овсяные отруби - 3 ст. л.; Молоко — 50 мл; Творог — 330 г; Сахарозаменитель - 5 таблеток; Ванилин - 1 пакетик; Яйцо — 1 шт; Мука из овсяных отрубей - 3 ст. л.; Разрыхлитель — 1 чайн. ложка без горки; Крахмал - 2 ст. л.; Для смазки и посыпки: Йогурт

Творожные кексики

1 пачка обезжиренного творога; 2 яйца; 2 ст. л. овсяных отрубей; цедра лимона; сахарозаменитель

Творожные кексы «Суфлеони»

200 г. творога; 1 яйцо; 1 ч. л. разрыхлителя; 5 таб. сахзама; 20 г. ванильного пудинга

Творожные кексы-булочки

1 пачка обезжиренного творога; 2 яйца; 1 пачка разрыхлителя; 1-2 столовые ложки кефира; 6-7 столовых ложек отрубей; Соль; Для сладких булочек — ванилин, какао и вместо соли сахарозаменитель.

Творожные маффины

200 гр. творога 0%; 4 ст.л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 6 ст. л. обезжиренного жидкого молока; 2 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; сахзам; 1/4 ч. л. корицы; 2 ст. л. сухого молока (доп); 1 ст. л. крахмала (доп); экстракт лимона или ванили (опц.); Варианты наполнителей: джем из каркаде, йогурт 0%, варенье из ревеня Для тех , кто на стабилизации: 1.2 стакана сухофруктов (клюква и чернослив), 2 ст. л. кокосовой стружки

Творожные палочки

Пачка творога; 2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо); 1 ч. л. разрыхлителя; 1 ст. ложка цельных овсяных отрубей; 3 ст. л. молотых овсяных отрубей.; Чуть-чуть сахзама; Корица, ваниль, кардамон и т.д. по желанию.

Творожный бисквит Зебра

400 гр. пастообразного творога 0%; 3 яйца; 4 ст. л. овсяных отрубей (смолоть в муку); 4 ст. л. СОМ; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 3 ч. л. с горкой разрыхлителя; 2 ч. л. какао; ванилин

Творожный бутерброд с форелью

Творог обезжиренный; Кефир обезжиренный; Зелень; Огурец; Болгарский перец; Форель; Соль, перец; Дю-хлебцы

Творожный краб

250 творога (из пачки) 0%; 2-3 белка; 4 крабовые палочки; Петрушка, соль, перец; 4 ст. л. кефира 0%

Теплый грибной салат с помидорами

красный лук — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; зеленый лук — 1 пучок; грибы — 400 г; помидоры черри — 100 г; помидоры — 100 г; оливковое масло — 1 ч. л.; рубленая петрушка — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу

Теплый салат

Тыква; Цукини; Кабачок; Болгарский перец; Чеснок; Помидоры; Оливковое масло; Сок лимона; Соль, перец

Тесто для хлеба/печенья/кексов

Мягкий творожок 0% 125 г; 1 яйцо; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. овсяных отрубей; 1 ст. л. пшеничных отрубей; соль, зелень специи — для хлебушка; сахзам, ванилин/корица/какао — для печенья/кексов

Тефтели в белом соусе

фарш 400 г (говяжий, куриный); рис ширатаки 1 упаковка; 1 яйцо; соль и перец по вкусу; пшеничные отруби 1 ст. ложка; Для соуса: 350-400 мл молока 0,5-1,5%, 1 ст. л. кукурузного крахмала (1 ДОП), 2 желтка, соль и перец по вкусу

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.