Польза и вред шоколада

Людям с детства внушают, что шоколад – это вредный для здоровья продукт, и от него нужно держаться подальше, особенно, худеющим. Несмотря на то, что некоторые диетологи причислили шоколад к табу-продуктам, нельзя утверждать, что у него нет никакой пользы.
В первую очередь, шоколад имеет положительное влияние на психологическое состояние человека, повышает его стрессоустойчивость и стимулирует выработку энергии. Этот факт обусловлен тем, что в этом продукте содержится магний, который участвует в выработке серотонина, так называемого «гормона счастья».
В шоколаде также содержатся природные антиоксиданты, которые замедляют старение и не дают сосудам закупориваться. Это предупреждает такие болезни, как инсульт, и положительно влияет на состояние кожи.
Мозговая деятельность тоже получает пользу от шоколада. Причина этому – шоколад ускоряет кровообращение, что увеличивает продуктивность мозга, повышая концентрацию и многозадачность.
Важно отметить, что все вышеперечисленное относится к темному шоколаду или к молочному, содержащему небольшое количество сахара. Белый шоколад, к примеру, не содержит полезных для человеческого организма тертых какао-бобов.

Шоколад имеет немало вредных свойств, среди которых:

1. Крайне большое количество углеводов, что приводит к ожирению. Это и есть причина, по которой диетологи советуют воздержаться от употребления шоколада в больших объемах.
2. Повышение риска сахарного диабета. В составе молочного и белого шоколада есть сахароза, которая в большом объеме вызывает диабет. Риск увеличивается из-за сидячего образа жизни и лишнего веса.
3. Вредный для здоровья состав. В погоне за массовым потреблением, компании начали уделять больше вниманию количеству и доступности, чем качеству, и это привело к тому, что в составе большинства плиток шоколада появилось пальмовое или кокосовое масло и другие пищевые добавки. Кокосовое масло, в частности, приводит к увеличению уровня холестерина в крови.
4. Риск, связанный с сердечно-сосудистой системой. Кофеин, содержащийся в шоколаде, приводит к повышенному артериальному давлению, что, свою очередь, вызывает головокружение и тошноту. В дальнейшем, это может привести к серьезным заболеваниям, как тахикардия. Людям, недавно пережившим инфаркт, не рекомендуется есть шоколадные продукты по этой причине.
5. Зависимость. Этот фактор обусловлен сахаром, которого в шоколаде в избытке. Люди, годами употребляющие шоколад, очень сложно расстаются с ним даже при желании или необходимости, как подготовка к операции или похудение. Дети чаще взрослых подвержены этому риску, по этой причине родителям не рекомендуется приучать детей к сладкому, ограничивая их фруктами и ягодами.
Подводя итог, напрашивается простой вывод – ничего не вредно, если оно в меру. Действительно, шоколад может стать вкусным и полезным десертом, повышающим настроение, но только если не есть его в избытке. Зачастую люди пренебрегают этим правилом и потом встречаются с последствиями в виде проблем со здоровьем.