Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лимонно-кокосовый рулет

Изображение к рецепту дюкан Лимонно-кокосовый рулет

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 4 белка
  • 20 г протеина (нейтральный вкус)
  • 20 г СОМ
  • 20 г овсяных молотых отрубей
  • 65 г творога или йогурта 0%
  • 1/2 ч ложки соды
  • 160 г молока 0,5% (стакан)
  • 10 г желатин (гранулы)
  • 500 г творога
  • 20 г кокосовой стружки
  • 165 г лимонный джем на пектине (2 лимона, пектин 2 ч. л., сахзам по вкусу, вода 100 мл)

Описание и способ приготовления

Взбить яйца и белки с протеином до плотной пены. Добавить творог, СОМ, отруби и соду, погашенную лимонным соком. Вылить на противень и выпекать 7-10 минут при температуре 180. Вынуть из духовки и пока теплый свернуть в рулет и оставить остывать. Замочить желатин на 30 минут в ⅓ стакана молока. Взбить. Остальное молоко довести до кипения и влить в массу с желатином. Взбивать еще 5 минут. По консистенции должно получится как взбитый белок. Взбить творог с 15 г кокосовой стружки и сахарозаменителем. Можно добавить ваниль или ароматизатор. В три этапа добавить в эту смесь взбитое с желатином молоко, взбивая на высокой скорости. Развернуть рулет, смазать лимонным джемом, сверху кремом. Свернуть рулет. Сверху можно смазать оставшимся кремом, посыпать кокосовой стружкой и лимонной цедрой.


Другие рецепты из категории "Выпечка, десерты":

Овсяные печеньки с ягодами годжи

3 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. обезжиренного творога 0%; 1 яйцо; 1 ст. л. предварительно вымоченных в воде и отжатых ягод Годжи; сахарозаменитель по вкусу; разрыхлитель на кончике ножа; ароматизатор по вкусу и по желанию

Шокомаффы

3 яйца; 4 ложки овсяных отрубей; 2 ложки пшеничных отрубей; 2 ложки мягкого творога 0%; 1 ст. ложка какао 11%; Ванилин, сахзам по вкусу; 0,5 пачки разрыхлителя

Ватрушки с творогом

200 г. мягкого творога Валио; 2 яйца; 7-8 ст. л. клейковины; 2 ст. л. СОМа; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; сахарзам фитпарад 1 ст. ложка; 50-70 мл тёплого кефира; дрожжи 2-3 ч. л.

Морковная запеканка

1 кг моркови; 4 яйца; 200 г творога 0% (сухого); щепотка соли; масло растительное, 1 ч. л.

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.