Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!
Мовою агресора не підтримується
Говядину варить 1,5 часа под крышкой на среднем огне. Накипь снимать по мере ее появления. Вытащить мясо, дать ему остыть и порезать на небольшие кусочки. Нарезать на небольшие кусочки ветчину, сосиски, курицу, обжарить их, предварительно размазав по сковороде 3 капли подсолнечного масла. Отдельно обжарить лук.Добавить к нему морковь и еще немного обжарить. Добавить туда же нарезанные на небольшие кружочки маринованные огурцы, жарить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут на небольшом огне. В кипящий бульон добавить обжаренные ветчину, сосиски и курицу. Следом говядину. Варить 5-7 минут. Затем добавить каперсы. Следом добавить обжаренные лук, морковь и огурцы. Затем добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5-7 минут. Добавить лавровый лист, перец, зелень. Если необходимо, посолить. Выжать в кастрюлю немного сока лимона. После этого можно положить в солянку половину выжатого лимона. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, вытащить лавровый лист.
1 корень корневого сельдерея (примерно 1 кг); 2 черешка сельдерея; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 800 мл куриного бульона; 100 мл молока 0,5-1,5%; растительное масло, 1 ч. ложка (дневная норма раст. масла); 1,5 ст. ложки измельченного свежего тимьяна; 1 ст. ложка сушеного базилика; соль; белый молотый перец
Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.
В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.
Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.
Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.
Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.
Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.
Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.
UA версія
