Е715 (Авопарцин)

Антибиотик авопарцин является эффективным средством, борющимся с грамположительными бактериями, разрушающим стенки клеток бактерий. Основная задача препарата – профилактика и лечение некротического энтерита у кур, уток, гусей, индюшек, цесарок. Кроме того, добавка Е715 применяется в животноводстве, в качестве кормовой добавки для скота, для ускорения роста животных, птиц. Получают авипарцин при смешении -авипарцина и -авипарцина. По структуре и действию антибиотик во многом похож на аналог – ванкомицин (vancomycin).

Применение пищевой добавки Е715 было разрешено в Австралии и некоторых странах Европейского союза, но из-за негативного влияния на здоровье человека, авопарцин из списка разрешенных добавок исключили. Основная сфера применения антибиотика – ветеринарная медицина и промышленное животноводство. В ветеринарной практике авопарцин используется для лечения и профилактики некротического энтерита у домашней птицы, реже – у свиней, крупного рогатого скота, лошадей. В животноводстве добавка Е715 играет роль стимулятора роста животных.

Опасность авопарцина для здоровья заключается во многих факторах, среди которых развитие аллергических реакций, снижение иммунитета, расстройства желудочно-кишечного тракта. Также добавка Е715 может спровоцировать появление иммунитета бактерий к различным антибиотикам, что может привести к их стойкости и тяжелым клиническим состояниям больного.