Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Е528 (Гидроксид магния)

Название добавки: Гидроксид магния, Е528

Другие названия: Е528, Е-528, Анг: E528, E-528, Magnesium hydroxide

Тип: Регулятор кислотности

Вред: OK Пока не обнаружены риски

Воздествие на организм человека: безопасна

Разрешена: Россия, Украина, ЕС

Характеристики пищевой добавки:

Гидроксид магния входит в число веществ, применяемых в качестве пищевых добавок, в международной системе нумерации носит название – Е528. Относиться к группе добавок – эмульгаторы. Основное предназначение Е528 – регулировать кислотность и стабилизировать оттенки продуктов. Внешне гидроксид магния представляет собой – кристаллический порошок белого цвета не имеющий запаха, но обладающий слабым вкусом щелочи. Добавка изготовляется из сырья природного происхождения – минерала брусит. Он содержит в себе магний необходимый для получения Е528. Гидроксид магния чувствителен к высоким температурам (при переходе предела 480 градусов по Цельсию вещество превращается в оксид магния) и не растворяется в этиловом спирте и в воде.

Применение пищевой добавки:

Е528 используют при изготовлении: продуктов из какао (в пропорции до 70 г/кг), сыра, консервированных овощей (маринады, соусы, квашеные и соленые овощи, натуральные овощные консервы, овощные закусочные консервы). Используется в медицине в виде суспензии гидроксида магния (называемое молоко магнезии) для нейтрализации кислоты в желудке (изжога), в качестве слабительного средства, для лечения стоматита. Е528 входит в состав зубных паст и дезодорантов антиперспирантов.

Подробно о влиянии на организм человека:

Добавка Е528 запрещена в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Гидроксид магния безвреден для организма, но в больших концентрациях приводит к расстройству желудка, и воздействовать как слабительное, за счет того, что всасывает жидкость из кишечника, тем самым усиливая его моторику, очень небольшое количество магния усваивается кишечником, особенно в случае его недостатка, в остальном весь избыток выводится почками.

Пищевые добавки Е:
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.