Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Е504 (Карбонат магния)

Название добавки: Карбонат магния, Е504

Другие названия: гидроксикарбонат магния, магний углекислый, магниевая соль угольной кислоты, белая магнезия, Е504, Е-504, Англ: E504, E-504, magnesium carbonate

Тип: Регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, уплотнитель

Вред: OK Безопасна

Воздествие на организм человека: безопасна

Разрешена: Россия, Украина, ЕС

Характеристики пищевой добавки:

Пищевая добавка Е504 представляет собой белую рыхлую и ломкую массу или объемистый белый порошок, который не имеет характерного запаха. Разлагаться карбонат магния начинает при температуре 400С. Вещество нерастворимо в воде и этаноле. В природе карбонат магния находится в минералах магнезита, несквегонита и лондсфордита. В промышленных масштабах добавку Е504 добывают путем осаждения смеси растворов кальцинированной соды и сульфата магния.

Применение пищевой добавки:

В пищевой промышленности область применения карбоната магния Е504 достаточно широка. Вещество добавляют в продукты из шоколада и какао, в зрелые сыры, сухое молоко и сливки, сахарный песок, порошок декстрозы в роли агента, препятствующего образованию комков и слеживанию. Е504 часто добавляют во фруктовые консервы, конфитюры, варенья, джемы для уплотнения растительных тканей и для регуляции кислотности. Очень часто карбонат магния добавляют в поваренную соль во избежание комкования. Кроме пищевой отрасли, Е-504 фигурирует в косметическом производстве, в частности в составе масок из-за своих вяжущих мягких свойств. Тяжелоатлеты, гимнасты, пауэрлифтеры и скалолазы используют карбонат магния в виде порошка для быстрой осушки рук. Е504 является противодымным компонентом в составе современного пластика, также применяется для тушения огня в огнетушителях. Это вещество можно найти в составе зубной пасты, присыпки и теплоизоляции.

Подробно о влиянии на организм человека:

Карбонат магния не является токсичным веществом. Тем не менее, употребление его в пищу в больших объемах может привести к угнетенному состоянию нервной системы, к различным нарушениям работы сердца. Кроме того, попадание Е504 в дыхательную систему приводит к раздражению как дыхательных путей, так и пищеварительного тракта, может привести к расстройству желудка и диарее. Часто пищевая добавка становится причиной возникновения раздражения слизистых оболочек и кожных покровов.

Пищевые добавки Е:
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.