Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Антиоксидант E321 (Бутилгидрокситолуол)

Название добавки: Бутилгидрокситолуол Е321

Другие названия: Е321, Е-321, Анг: E321, E-321, Butylated hydroxytoluene

Тип: Антиоксиданты, антиокислители

Вред: Warning Лучше избегать

Воздествие на организм человека: не безопасна

Разрешена: Россия, Украина, ЕС

Характеристики пищевой добавки:

Е321 - пищевая добавка, синтетический аналог витамина Е. Добавка применяется в качестве антиоксиданта, свойства которого проявляются благодаря торможению процесса самоокисления органических соединений, ненасыщенных кислородом, и других пероксидных радикалов. Химическое название добавки - бутилгидрокситолуол. Техническое название - ионол. Аббревиатура - ВНТ. Ее химическая формула: ((СН3)ЗС)2СН3С6Н2ОН. Молекулярная формула: С15Н24О. Данная пищевая добавка имеет вид кристаллического порошка белого цвета, который не растворяется в воде и глицерине, но отлично в жире и ацетоне. Средне растворяется в спирте и масле. Имеет очень слабый запах. Е321 получают в результате химической реакции паракрезола с изобутиленом. Катализируется данный процесс с помощью серной кислоты.

Применение пищевой добавки:

Добавку Е-321 разрешено использовать только на территории Украины. Бутилгидрокситолуол применяется как вещество-антиоксидант в продуктах питания, лекарствах, в косметических препаратах, в топливе для двигателей, в частности реактивных, в продуктах из резины, нефтяных продуктах и трансформаторных электрических маслах. Широко используется также в медицине, как наружное противоожоговое и противовоспалительное средство. В прошлом успешно использовался для лечения различных поражений слизистых оболочек и кожи, а также раковых заболеваний.

Пищевая добавка Е321 находится в составе сухариков, в том числе с изюмом. Может также быть в составе растительного и топленого масла, которое используется для жарения, говяжьем, бараньем, рыбьем и птичьем жире и в жевательных резинках.

Подробно о влиянии на организм человека:

Пищевая добавка Е321 является канцерогеном, способным вызывать раковые заболевания. Известно также мнение, что данная пищевая добавка обладает антивирусным эффектом с сочетанием его с витамином С и L-лизином. Особенно если речь идет о вирусе герпеса. Ежедневная допустимая доза применения добавки человеком - 0,125мг/кг веса. Однако нельзя употреблять данную добавку очень долгое время, так как это может привести к неприятностям со здоровьем.

Еще в 1970 году добавка Е321 была поменяна на добавку Е320 во многих странах всего мира. Причиной этому стало увеличение риска развития рака и гиперактивности у детей. По этому поводу до сегодняшнего дня проходят дискуссии.

Пищевые добавки Е:
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.