Антиоксидант E307 (Альфа-токоферол синтетический)

Альфа-токоферол является антиоксидантом способным защитить пищевые продукты от изменения окраски вследствие окислительных процессов. Е307 относится к природным веществам и добавляется в продукты, имеющие высокое содержание жиров и масел в целях увеличения сроков их хранения.

Токоферол известен как витамин Е и выполняет функции защиты клеток организма, от разрушения предотвращая окислительные процессы жиров и замедляя образование свободных радикалов.

Самым главным свойством альфа - токоферола считается его возможность регулировать усвоение кислорода на клеточном уровне. Благодаря этому свойству токоферол рекомендован при состояниях нехватки кислорода, болезнях сердечнососудистой системы, гипертонии, диабета и злокачественных новообразований. Витамин Е значительно улучшает функциональные свойства митохондрий, которые должны образовывать энергию необходимую для клеток. Это особенно важно при лечении онкологических заболеваний и при нарушении работы поражённых болезнью органов.

Альфа-токоферол так же считается витамином для размножения, вследствие нехватки которого в организме женщины происходит нарушение развития плода, а так же возникает бесплодие мужское и неспособность к оплодотворению.

Е-307 разрешён к применению в Российской Федерации в качестве антиокислителя и витаминного препарата. Используется для увеличения сроков хранения жиров и масел и для обогащения их имеющимися полезными свойствами витамина Е. Широкое применение альфа-токоферол получил в фармакологическом производстве лекарственных и витаминизированных препаратов.

Один из распространённых симптомов нехватки Е307 - мышечная слабость. Особенно часто он встречается при онкологических заболеваниях. Внешних признаков недостатка витамина Е не существует, поэтому диагностировать его очень сложно. Однако это не значит, что клетки не страдают, и не наносится значительный ущерб организму человека.

Функциональные свойства альфа - токоферола выражаются в его способности предохранять клетки от нехватки кислорода обеспечивать усвоение витамина А. По этой причине витамин А нужно принимать одновременно с токоферолом. Допустимая норма суточного потребления Е307 довольно высока и составляет от 20 до 40 мг.