Пищевой краситель E161f (Родоксантин) » Пищевые добавки

Пищевой краситель E161f (Родоксантин)

Название добавки: Родоксантин, Е161f

Другие названия: Е161ф, Е-161ф, Анг: E161f, E-161f, Rhodoxanthin

Тип: Пищевые красители

Вред: OK Пока не обнаружены риски

Воздествие на организм человека: условно безопасна

Разрешена: нет

Характеристики пищевой добавки:

Пищевая добавка родоксантин E161f относится к группе красителей желтого цвета, большая часть которых запрещена для применения в пищевой отрасли. Так же встречаются названия rhodoxanthin, CI Natural Yellow 27, xanthophylle. По природе родоксантин является членом класса ксантофиллов, каротиноид. Краситель E161f имеет природное происхождение. В основном он добывается из иголок хвойных деревьев или из ягодного тиса и других кустарников, а так же перьев некоторых пород птиц.

В углеводородах раствор родоксантина, в зависимости от его концентрации, варьируется от желтого до яркого оранжево-красного цветов.

Первоначально добавка имеет порошкообразный вид, пигмент фиолетовый или пурпурный. Порошок красителя хорошо растворяется в хлороформе, также хорошо растворяется при помощи растительных масел и органических растворителях. В воде практически не растворяется.

Применение пищевой добавки:

Использование родоксантина E-161f запрещено в странах Европейского союза с 2008 года. В России службы санитарного контроля также запрещают применять краситель E161f в пищевой промышленности. Этот запрет утвержден на государственном уровне. Поскольку пищевая добавка представляет определенную опасность для здоровья человека, промышленной ценности она уже не представляет.

Подробно о влиянии на организм человека:

Родоксантин E161f, как показали результаты исследований, может негативно влиять на самочувствие человека. Побочным явлением вследствие употребления в пищу этого красителя, может стать расстройство желудка, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Минимальная суточная доза, безопасная для человеческого организма в специальной литературе не описана.