Пищевой краситель Е160f (Этиловый эфир каротиновой кислоты) » Пищевые добавки

Пищевой краситель Е160f (Этиловый эфир каротиновой кислоты)

Название добавки: Этиловый эфир каротиновой кислоты, Е160f

Другие названия: Е160ф, Е-160ф, Анг: E160f, E-160f, Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid

Тип: Пищевые красители

Вред: OK Подозрительна

Воздествие на организм человека: не определено

Разрешена: запрещена

Характеристики пищевой добавки:

Добавка Е-160f является синтетическим аналогом пищевого красителя Е-160а. Этиловый эфир каротиновой кислоты. Придает продуктам желтую, оранжевую, розовую и красную окраску. Краситель устойчив к действию света и температуры. Добавка Е160f запрещена во многих странах мира.

Применение пищевой добавки:

Е160f используется в пищевой промышленности для придания окраски консервированным фруктам, хлебобулочным и макаронным изделиям, мороженому, глазированным сыркам, соусам, приправа, копченой рыбе, алкогольным и газированным напиткам.

Подробно о влиянии на организм человека:

Этиловый эфир каротиновой кислоты до конца не изучен, поэтому данных о его отрицательном воздействии на организм человека нет. Поскольку добавка является запрещенной, предполагается, что она токсично действует на некоторые органы и системы. Возможны аллергические реакции на краситель.