Пищевой краситель Е154 (Коричневый FK) » Пищевые добавки

Пищевой краситель Е154 (Коричневый FK)

Название добавки: Коричневый FK, Е154

Другие названия: Е154, Е-154, Анг: E154, E-154, Brown FK (Kipper Brown)

Тип: Пищевые красители

Вред: Danger Опасна

Воздествие на организм человека: опасна

Разрешена: некоторые страны ЕС

Характеристики пищевой добавки:

Е154 – пищевая добавка из группы синтетических красителей. Данное вещество является смесью из шести азокрасителей синтетического происхождения с хлоридом натрия или сульфатом натрия. Е-154 является запрещенной добавкой. Употребление коричневого FK не допускается на территории России, а также на Украине, в Канаде, Австралии, США, Ирландии, Японии и почти во всех странах Европы. На территории Великобритании этот краситель по-прежнему допускается и активно используется в пищевой промышленности.

Применение пищевой добавки:

Е154 применяется только в пищевой промышленности, в других отраслях встречается крайне редко. Коричневый FK добавляется в такие продукты, как рыба горячего и холодного копчения, копченый окорок, картофельные чипсы всех видов.

Подробно о влиянии на организм человека:

Продукты, содержащие краситель Е-154, категорически запрещены детям. У большинства людей эта добавка может вызвать повышение артериального давления вплоть до гипертонического криза (при употреблении больших доз). Кроме того, краситель вызывает аллергические реакции как легкой, так и тяжелой формы. Добавка запрещена людям, страдающим бронхиальной астмой, так как может спровоцировать возникновение астматического статуса. Отмечено отрицательное воздействие коричневого FK на сердечно-сосудистую систему и почки. Добавка является токсичной для печени и щитовидной железы.