Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Жюльен в куриной корзинке

Изображение к рецепту дюкан Жюльен в куриной корзинке

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • Соль, перец
  • 150-200 г шампиньонов (или 1 банка готовых)
  • 1 луковица
  • Мягкий обезжиренный творог
  • Молоко (0%)
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 100 г сыра с низким содержанием жира
  • Зелень

Описание и способ приготовления

В куриный фарш добавить 1 яйцо, соль и перец. Перемешать. Выложить в формочки (какие имеются дома. Можно взять для запекания кексов). Продавить фарш руками, чтобы мясо было и на стеночках формочки, образовывая углубления. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Поставить куриные корзиночки в духовку до готовности — 7-10 минут. Мелко нарубить лук. Обжарить на сковороде с шампиньонами. В конце приготовления добавить немного мягкого творожка, молока и ложку крахмала. Разложить жюльен по корзиночкам. Посыпать тертым сыром. Поставить корзиночки обратно в духовку до формирования сырной корочки. Подавать холодными или горячими. Можно украсить зеленью.


Другие рецепты из категории "Закуски и бутерброды":

Мини-омлет с ветчиной

Яйцо - 2 шт.; Луковица - 1 шт.; Оливковое масло - 1 ч. л.; Ветчина до 4% - 1 ломтик; Обезжиренный сыр - натереть по норме этапа, в зависимоти от жирности; Укроп - несколько веточек; Черный перец - по вкусу

Паштет из куриной печени

800 г свежей куриной печени; 2 головки репчатого лука; 1 морковь; немного оливкового масла для жарки; молотый черный перец; молотый мускатный орех; соль по вкусу

Куриные маффины с сыром

2 куриные грудки; 1 стакан натертого сыра разрешенной жирности (например, домашнего из обезжиренного молока) - в этом случае в Атаку, если сыр 5% и более жирности - считаем как ДОП и можно уже только с Чередования; 4 ст. ложки муки из овсяных отрубей; 1/2 стакана обезжиренного молока; 2 яйца; Зелень по вкусу; соль, перец

Японские равиолли

1 куриное филе; розовые креветки; 10 крабовых палочек; 1 яйцо + 1 ч. л. обезжиренного молока; 1 ч. л. творожка 0%; 1/4 литра бульона; 1/2 ч. л. кинзы и корня имбиря; 1 ч. л. соевого соуса; Соус: 1 ст. л. соленого соевого соуса, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. порошкового сахзама

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.