Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!

Дю-майонез

Изображение к рецепту дюкан Дю-майонез

Ингредиенты:

  • 1 яйцо или 2 желтка
  • 0,5 ч. л. любой горчицы
  • 0,5 ч. л. соль
  • Заменитель сахара (альтернатива 0,5 ч. л. сахара)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. вазелинового (парафинового) масла

Описание и способ приготовления

Взбить яйцо (или желтки) с горчицей, солью и заменителем сахара. Не прекращая взбивать, добавить тонкой струйкой масло. Взбивать пока майонез не приобрел желаемую консистенцию. В конце взбивания добавляется «кислота» — лимонный сок (можно использовать бальзамический, красный, белый или яблочный уксус). Хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости. Хранится максимум неделю.


Другие рецепты из категории "Соусы":

Белковый заварной крем

4 белка; 2 ст. л. сах.зам. Фит парад (или по вкусу); ванилин на кончике ножа; 1/4 ч.л. лимонной кислоты

Сливочно-грибной соус

шампиньоны 300 гр.; лук репчатый 1 средняя головка; помидоры черри 200 гр.; натуральный йогурт 0% 100 мл.; чеснок 2 зубчика, оливковое масло

Соус к мясу для атаки

Творог 200 г.; кефир 0%; чеснок 3 дольки; горчица 1 ч. л.; петрушка; укроп; кинза; базилик; соль, перец;

Крем-сыр «пальчики оближешь»

3 ст. л. дю-сметаны; 400 г обезжиренного сухого творога 0%; 0,5 стакана обезжиренного молока; 0,5 ч. л. соды; соль по вкусу; укроп по вкусу

Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.