Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами!
Мовою агресора не підтримується
Разогрейте духовку до 60 градусов. Выложите бедра кожицей вниз на разделочную доску. Проколите каждое бедро ножом, надрезая на 1,2 см в длину. Приправьте с каждой стороны и положите бедрышки кожей вниз на чугунную сковороду с крышкой. Поставьте на самый большой огонь. Через минуту уменьшите огонь до среднего и переверните бедра. Закройте сковороду крышкой и оставьте минут на 10, проверяя, чтобы кожа не подгорала. На середине готовки сок из курицы разогреет сковороду и замедлит процесс поджарки. Если мясо коричневеет слишком быстро, уменьшите огонь. Когда курица прожарится, переложите ее в духовку, чтобы сохранить ее теплой, пока готовится соус. Вылейте из сковороды максимальное кол-во жира, но немного оставьте для жарки: добавьте мелко рубленый чеснок, лук и грибы. Потушите 3-4 минут на максимальном огне. Приправьте и добавьте вино. Готовьте еще с минуту до загустения соуса. Подавайте курицу с этим грибным гарниром. Украсьте зеленым луком и не забудьте снять кожу.
Курица(можно филе) - 300 г; Молоко обезжиренное - 100 г; Соевый соус - 50 г; Чеснок - 2,3 зубчика; Соль, перец, любимые специи по вкусу; Зелень; Ширатаки - 0.5 пачки (125 г)
говядина вырезка; бульон куриный; томатная паста; чеснок; петрушка; тимьян; розмарин; паприка копчёная.
Говядина — 1 кг; Лук репчатый — 2 штуки (норма на человека - 1 средняя луковица); Соль, перец свежемолотый; Перец душистый горошком; Лавровый лист; Специи
баклажаны — 1 шт.; сладкий красный перец — 1 шт.; цуккини — 1 шт.; лук — 1 головка; помидорки черри — 5 шт.; томаты в собственном соку — 1 банка; розмарин свежий - веточка; свежая зелень - петрушка, кинза; чеснок — 2 зубчика; морская соль; молотый черный перец; оливковое масло 1 ч. л.
Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.
В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.
Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.
Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.
Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.
Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.
Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.
UA версія
