Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Зеленый крем-суп с крабом

Время приготовления: 40 минут

Категория: из овощей и бобовых

Из рыбы Супы и бульоны Супы-пюре Взбивать Варить, тушить
Изображение к рецепту Зеленый крем-суп с крабом

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук зеленый: 1 пучок
  • петрушка зелень: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • сливки 33-35% : 1 стакан
  • бульон: 1 стакан
  • яичные желтки: 3 шт.
  • вино белое столовое: ½ стакана
  • крабовое мясо: 100 г
  • сливочное масло: 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую. Отделить желток от белка.
Чеснок раздавить и разрезать на небольшие части.
Репчатый и зеленый лук и петрушку порубить.
2. Растопить сливочное масло на медленном огне.
Обжаривать чеснок с репчатым луком 4 минуты, добавить зеленый лук и петрушку, морскую соль, красный и черный перец и пассеровать еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Влить белое вино и выпаривать еще 2 минуты, увеличив огонь.
3. Влить бульон и сливки.
Довести до кипения на медленном огне и снять с плиты.
Добавить яичные желтки.
Пробить погружным блендером и проварить еще 3 минуты на медленном огне.
4. Мясо крабов (уже отварное) "порвать" на небольшие кусочки и слегка обжарить на сливочном масле с чесноком. Зеленый крем-суп с крабом
5. Разлить суп по тарелкам. Сверху выложить мясо краба.
Украсить листьями петрушки и красным перцем.

Приятного аппетита.
Зеленый крем-суп с крабом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.