Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жаркое из утиных ножек

Время приготовления: 2 часа

Категория: основные блюда

Птица
Изображение к рецепту Жаркое из утиных ножек

Ингредиенты:

  • Основные
  • утиные ножки: 4 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • лук репчатый: 2 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • бекон: 100 г
  • сливочное масло: 85 г
  • морковь: 400 г
  • картофель: 1 кг
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • хлеб белый: 2 куска
  • сахар коричневый: 1 ч. л.

Описание

Хрустящая корочка, нежные овощи, сочное мясо - это блюдо достойно королевского стола. 

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогрейте до 200 градусов. Вымойте ножки, промокните, сделайте несколько продольных неглубоких надрезов на коже, а затем натрите солью и перцем. Жаркое из утиных ножек
2. Почистите лук и чеснок. Бекон нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Жаркое из утиных ножек
3. Разогрейте 2 ст л сливочного масла в сковороде (или в утятнице), обжарьте утиные ножки до золотистой корочки. Жаркое из утиных ножек
4. Добавьте бекон, лук и чеснок и слегка обжарьте все вместе. Жаркое из утиных ножек
5. Выложите в жаропрочную форму (или продолжайте готовить в утятнице), влейте 250 мл горячей воды, накройте крышкой и томите в духовке 1 час. Жаркое из утиных ножек
6. Морковь и картофель вымойте, очистите и порежьте кубиками. Жаркое из утиных ножек
7. Выложите морковь и картофель к утиным ножкам. Томатную пасту растворите в 0,5 горячей воды и залейте ей овощи и ножки. Накройте крышкой и томите еще 30 минут. Жаркое из утиных ножек
8. Раскрошите хлеб. Смешайте крошки с маслом, сахаром и 1 щепоткой соли. Жаркое из утиных ножек
9. Повысьте температуру в духовке до 225 градусов. Распределите хлебные крошки поверх утиных ножек и овощей и оставьте в духовке на 15 минут... Жаркое из утиных ножек
10. До образования румяной корочки. Жаркое из утиных ножек
11. Приятного аппетита!!! Жаркое из утиных ножек
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.