Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд

Время приготовления: 2 часа и 15 минут

Категория: основные блюда

Рецепт дня Американская Чеснок Ароматныетравы
Изображение к рецепту Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд

Ингредиенты:

  • Основные
  • курица: 1 тушка
  • лук репчатый: 1 головкаМаринад
  • лимоны: 2 шт.
  • чеснок: 6 зубчиков
  • тимьян свежий: 4 веточки
  • розмарин: 2 веточки
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусуДополнительно
  • оливковое масло: по вкусу
  • куриный бульон: ½ стакана
  • грецкие орехи: 1 горсть

Описание

Удивительная эта Джули Пауэлл! А всего-то обычная секретарша. А вот и нет, совсем необычная! Она еще и прекрасная хозяйка. Это же надо: 524 блюда по рецептам известного и знаменитого кулинара Джулии Чайлд смогла приготовить Джули в течение года. Я пока отважилась на один из таких рецептов — жареный цыпленок с ароматными травами и чесноком.

Фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», 2009 г.

Пошаговое приготовление:

1. Тушку цыпленка вымыть и дать хорошо обсохнуть. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
2. Подготовить маринад. С помощью соковыжималки выдавить сок из двух лимонов. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
3. Чеснок почистить и мелко нарубить. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
4. Зелень тимьяна и розмарина освободить от стеблей. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
5. В миске соединить лимонный сок, чеснок, тимьян и розмарин. Поперчить и посолить. Хорошо перемешать. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
6. Цыпленка хорошо смазать маринадом изнутри и снаружи. Оставить на несколько минут. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
7. Этим временем почистить репчатый лук. Нарезать кольцами. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
8. Лук выложить на дно формы, в которой будет запекаться цыпленок. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
9. На лук выложить цыпленка (обязательно связать ножки). Затем залить цыпленка оставшимся маринадом, хорошо сбрызнуть оливковым маслом. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
10. Накрыть цыпленка фольгой и отправить в разогретую духовку (180°С). Запекать примерно 1 час 15 минут. Затем открыть духовку, снять фольгу, влить бульон. Включить функцию гриль и продолжить запекать еще 35 минут. Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
11. При подаче цыпленка посыпать дробленым грецким орехом.
Приятного аппетита!
Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.