Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Варить, тушить Жарить Американская Помидоры Жареные Индейка
Изображение к рецепту Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • помидоры зеленые: 3 шт.
  • индейка филе: 100 г
  • сухари панировочные: 100 г
  • мука: 100 г
  • яйца куриные: 1 шт.

Описание

Толстуха Эвелин Коуч приходит в больницу навещать тетку своего мужа, которая ее терпеть не может, и знакомится с милой старушкой Нинни, занимающей ее рассказами о жизни двух подруг Иджи и Руфь. Они вместе держали кафе «Уисл Стоп», где фирменным блюдом были жареные зеленые помидоры. Вот почему так странно называется фильм.

Рецепт из книги Фэнни Флэгг, по которой снят фильм.
«Жареные зеленые помидоры»:
1 зеленый помидор среднего размера (на едока), соль, перец, белая кукурузная мука, жир, вытопленный из бекона.
Нарежьте помидоры на ломтики толщиной в полсантиметра, посолите, поперчите, обваляйте в муке. В большой сковороде разогрейте жир и жарьте помидоры до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам покажется, что вы уже в раю!

Попробуем пожарить зеленые помидоры разными способами.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить необходимые продукты. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
2. На сковороде жарим 1 — 2 зубчика чеснока в растительном масле. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
3. Нарезать помидоры дольками. Окунуть их в яйцо, затем — в панировочные сухари. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
4. Вместо сухарей можно взять муку (как в фильме). Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
5. Обжарить помидоры до готовности. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
6. Подавать с зеленью, майонезом или другим соусом. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
7. Можно пожарить помидоры, окуная каждый кусочек в кляр (мука, яйцо, немного воды). Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
8. Переворачиваем кусочки помидоров, чтобы они равномерно покрылись румяной корочкой. Огонь должен быть достаточно сильным. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
9. Мелко режем филе индейки. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
10. Обжариваем кусочки птицы, затем тушим их под крышкой. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
11. Подаем жареные помидоры и тушеную индейку с зеленью и кусочками имбиря. Жареные зеленые помидоры с тушеной индейкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.