Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жареные грибы на тостах

Время приготовления: 20 минут

Категория: закуски

Из грибов Вкусный калейдоскоп Русская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Жареные грибы на тостах

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб цельнозерновой: 2 куска
  • вешенки: 1 горсть
  • шампиньоны: 1 горсть
  • салат: 1 горсть
  • лимоны: 1 шт.
  • сыр голландский: 20 г
  • молодой чеснок: 3 зубчика
  • тимьян свежий: 4 веточки
  • масло оливковое: 3 ст. л.
  • масло сливочное: 1 ч. л.
  • уксус бальзамический: 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец : ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.

Пошаговое приготовление:

1. Все грибы разрезать на 4 части. Жареные грибы на тостах
2. Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам. Жареные грибы на тостах
3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. Жареные грибы на тостах
4. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, добавить грибы, веточки тимьяна, лимонную цедру, немного посолить, поперчить, перемешать и обжарить грибы и чеснок до золотистого цвета. Жареные грибы на тостах
5. Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с двух сторон. Жареные грибы на тостах
6. Листья салата сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, лимонным соком, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Жареные грибы на тостах
7. Добавить в салат горячие грибы, все перемешать. Жареные грибы на тостах
8. Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой). Жареные грибы на тостах
9. На обжаренный хлеб выложить грибы с салатом, посыпать хлопьями сыра. Жареные грибы на тостах
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.