Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Закусочный блинный торт "Тетрис"

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: закуски

Изображение к рецепту Закусочный блинный торт "Тетрис"

Ингредиенты:

  • Для сырных рулетиков
  • сыр твердый: 400 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • майонез: 2 ст. л.Для мясной начинки
  • свинина: 400 г
  • куриная печень: 700 г
  • яйцо: 2 шт.
  • сливки: 100 мл
  • перец горошком смесь: 2 щепотки
  • масло сливочное: 100 гДля блинчиков
  • сыворотка: 600 мл
  • мука: 250 г
  • яйцо: 2 шт.
  • соль: 1 щепотка
  • сахарный песок: 2 ст. л.

Описание

С этим закусочным тортом придется немного повозиться, но зато какой он эффектный получается! И очень вкусный! Ну это вы сразу поймете, как только перечень ингредиентов прочитаете))) 

Пошаговое приготовление:

1. Делаем тесто для блинчиков из перечисленных продуктов. Тесто должно быть жидкое, количество муки регулируйте. Чтобы готовое тесто насытить кислородом, надо его почерпать половником и, поднимая его, повыше выливать. Закусочный блинный торт "Тетрис"
2. Начинки у нас будут очень сытные, поэтому для уменьшения калорий, я жарю блинчики без масла. Мне понадобилось 17 штук. Закусочный блинный торт "Тетрис"
3. Мясная начинка: Мясо порезать кусочками. Закусочный блинный торт "Тетрис"
4. Обжарить с солью до готовности. Закусочный блинный торт "Тетрис"
5. Измельчить в блендере. Я измельчила в крошку, не до состояния пасты. Закусочный блинный торт "Тетрис"
6. Подготовить печень. Закусочный блинный торт "Тетрис"
7. Ее тоже обжарить до полной готовности, присолив. Закусочный блинный торт "Тетрис"
8. Сразу поместить в чашу блендера. Закусочный блинный торт "Тетрис"
9. и измельчить. Закусочный блинный торт "Тетрис"
10. Перемешать получившийся мясной фарш и измельченную печень. Отварные яйца потереть на терке. Добавить сливки. Закусочный блинный торт "Тетрис"
11. В конце, я все еще раз измельчила в блендере. Закусочный блинный торт "Тетрис"
12. Сливочное масло растопить. Каждый блинчик смазать теплым маслом, это нужно для большего склеивания, но не обязательно. Выложить начинку и скатать блинчик в рулетик. Закусочный блинный торт "Тетрис"
13. .... Закусочный блинный торт "Тетрис"
14. Натереть на мелкой терке сыр и чеснок. Закусочный блинный торт "Тетрис"
15. Смешать с маонезом. У меня был соус "тартар", собственного приготовления, я использовала его. Закусочный блинный торт "Тетрис"
16. У листиков салата оборвать нижнюю часть. Для одного рулетика понадобится два листика. Положить их внахлест. Закусочный блинный торт "Тетрис"
17. Выложить сырную начинку ложечкой, свернуть в рулетик. Закусочный блинный торт "Тетрис"
18. Форму для выпечки хлеба выложить блинами так, чтобы края сильно свешивались. Смазать теплым сливочным маслом. Закусочный блинный торт "Тетрис"
19. Выложить два блинчика с мясной начинкой и прижать их к краям. Закусочный блинный торт "Тетрис"
20. В центр положить сырный рулетик. Блинчики смазать маслом. Закусочный блинный торт "Тетрис"
21. Следующий слой наоборот. В центре мясной блинчик, Закусочный блинный торт "Тетрис"
22. По краям сырные блинчики. Закусочный блинный торт "Тетрис"
23. Завернуть свисающие концы блинчиков, смазывая их маслом или белком. Закусочный блинный торт "Тетрис"
24. Завернуть в пищевую пленку и поставить под пресс не меньше чем на 10 часов. После этого, я убрала рулет в холодильник на ночь. Закусочный блинный торт "Тетрис"
25. А это уже на следующий день перед дигустацией) Закусочный блинный торт "Тетрис"
26. Получается оченнь эффектный разрез! Закусочный блинный торт "Тетрис"
27. Приятного застолья! Закусочный блинный торт "Тетрис"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел