Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вишневая слойка

Время приготовления: 2 дня и 12 часов

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Рецепты для пикника Бабушкины Сезон абрикосов и персиков Меню на новый год и рождество Тарталетки Торт наполеон Молдавская Вишня Вишневая
Изображение к рецепту Вишневая слойка

Ингредиенты:

  • Основные
  • вишня: 350 г
  • крахмал: 1 ст. л.
  • сахар: 2 ст. л.
  • тесто слоеное бездрожжевое: 400 г

Описание

Хрустящее слоеное тесто и сочная вишня, что может быть вкуснее! :) 

Пошаговое приготовление:

1. Набор необходимых продуктов.
Я тесто готовила сама, но вы можете использовать покупное слоенное тесто.
Вишневая слойка
2. Для начала надо подготовить вишню для начинки.
Отлить из вишни немного сока и отложить его.
Вишню с соком переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Если вишня очень кислая, добавить сахар.
Довести все до кипения.
Вишневая слойка
3. В вишневый сок, который отложили, добавить крахмал столовую ложку с горкой, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Вишневая слойка
4. В кипящую вишню тонкой струйкой залить вишневый сок с крахмалом.
Активно все мешать пока вишня не закипит. Снять вишню с огня и поставить на холод, полностью остудить.
Вишневая слойка
5. Тесто перед разделкой должно быть холодным. Слоенное тесто не любит тепло.
Слоеное тесто разделить на 2 части, одна из которых должна быть больше. Больший кусок слоеного теста раскатать толщиной 1 — 0,8 см. Сверху выложить начинку и разровнять его по всей поверхности.
Вишневая слойка
6. Оставшееся тесто раскатать по размеру пирога — это будет украшением пирога. Вишневая слойка
7. Фигурно нарезать раскатанное тесто и накрыть сверху пирог.
Если есть специальный ролик, можно воспользоваться им.
Если такого не имеется, можно воспользоваться маленькой выемкой для печенья, например сердечко или же воспользоваться крышечкой от пластиковой бутылки.
Вишневая слойка
8. Отправить пирог в морозилку на 15 — 20 минут, чтобы тесто охладилось! Обязательное условие для слоенного теста, если хотите получить красиво расслоенное тесто.
Духовку разогреть до 220 — 230°С.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 10 минут при 220 — 230°С, затем снизить до 180°С и допекать еще 15 — 20 минут.
Вишневая слойка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.