Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вареники с картошкой (постные)

Категория: пельмени и вареники

Изображение к рецепту Вареники с картошкой (постные)

Ингредиенты:

  • Начинка:
  • картофельное пюре: 200 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусуОбжарка:
  • лук репчатый: 1 шт.
  • масло растительное: по вкусуТесто:
  • масло растительное: 1 ст. л.
  • мука: 300 г
  • картофельный отвар: 200 мл

Описание

 Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников,которые я всегда вспоминаю и делаю в пост))) Начинка-картошка,найдётся на любой кухне...  Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке,что делает их ещё вкуснее!!!  Сражу скажу,что на такое количество начинки у меня ушла половина теста,из остального,с другой начинкой-выставлю позже))) 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Вареники с картошкой (постные)
2. Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка! Вареники с картошкой (постные)
3. Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям). Вареники с картошкой (постные)
4. На ней мы будем резать лук для начинки. Вареники с картошкой (постные)
5. Обжарим его слегка в масле. Вареники с картошкой (постные)
6. Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока! Вареники с картошкой (постные)
7. Добавим в пюре лук. Вареники с картошкой (постные)
8. Перемешаем. Соль уже была в пюре. Вареники с картошкой (постные)
9. Осталось только поперчить! Вареники с картошкой (постные)
10. Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить. Вареники с картошкой (постные)
11. Добавить растительное масло. Вареники с картошкой (постные)
12. Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался. Вареники с картошкой (постные)
13. Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой... Вареники с картошкой (постные)
14. А потом руками. Муки может уйти больше-меньше. Вареники с картошкой (постные)
15. Получаем такой колобок приятный))) Вареники с картошкой (постные)
16. Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко. Вареники с картошкой (постные)
17. И вырезаем рюмкой кружочки. Вареники с картошкой (постные)
18. Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста! Вареники с картошкой (постные)
19. Кладём чайной ложкой немного начинки. Вареники с картошкой (постные)
20. Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.! Вареники с картошкой (постные)
21. Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом. Вареники с картошкой (постные)
22. Ждём,пока не всплывут! Вареники с картошкой (постные)
23. Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится! Вареники с картошкой (постные)
24. Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников. Вареники с картошкой (постные)
25. Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих)) Вареники с картошкой (постные)
26. И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком. Вареники с картошкой (постные)
27. Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам))) Вареники с картошкой (постные)
28. А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!! Вареники с картошкой (постные)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.