Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»

Время приготовления: 1 час

Категория: грибы

Пельмени и вареники Вареники Картошка Варить, тушить Нарезать
Изображение к рецепту Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»

Ингредиенты:

  • Картофель, грибы,лук репчатый, мука, яйца куриные, молоко, соль, растительное масло, сливочное масло, зелень
  • картофель: 500 г
  • грибы замороженные: 250 г
  • лук репчатый: 130 г
  • растительное масло рафинированное: 5 ст. л.
  • молоко: 250 мл
  • яйца куриные: 2 шт.
  • мука: 550 г
  • соль: 1 ч. л.
  • сливочное масло: 200 г
  • зелень: 1 пучок
  • вода: 1 ½ л

Описание

В нашей семье любят пельмени и вареники с разными начинками, но эти — самые любимые ! Вкусно, сытно и просто! 

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем продукты. Очищаем картофель. Кладем в кастрюлю, добавляем воду и соль. Варим до готовности. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
2. Пока варится картофель, готовим тесто. В чашку выкладываем куриные яйца, растительное масло (2 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.). Взбиваем. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
3. Добавляем молоко. Слегка взбиваем. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
4. Добавляем просеянную муку. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
5. Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем на 30 — 40 минут. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
6. Нарезаем репчатый лук и грибы. Выкладываем в глубокую сковороду. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) 5 — 7 минут. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
7. Отварной картофель выкладываем в чашку. Разминаем. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
8. В чашку к картофелю добавляем обжаренные грибы с луком. Солим. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
9. Хорошо перемешиваем. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
10. Тесто делим на 3 — 4 части, так удобнее работать. Каждую часть раскатываем в пласт. Стаканом вырезаем кружки. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
11. На кружки теста выкладываем приготовленную начинку. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
12. Лепим вареники, пока не закончатся тесто и начинка. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
13. Выкладываем вареники на припудренный мукой разнос. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
14. Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течении 4 — 5 минут после всплытия. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
15. Подаем вареники, полив растопленным сливочным маслом и посыпав нарезанной зеленью. К вареникам можно подать сметану. Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
16. Приятного аппетита! Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.