Вареная сгущенка за 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Категория: десерты

Изображение к рецепту Вареная сгущенка за 10 минут

Ингредиенты:

Основные
молоко сгущенное: 385

Описание

Нужна была в рецепте пирожных именно варёная сгущёнка,а у меня только простая всегда дома для кофе))) Нашла в интерне экспресс рецепт для микроволновки и...пошла на эксперимент! По вкусу очень понравилась,но на выходе количество сильно уменьшилось (не экономно!),а структура более плотная,чем у "баночной"...Но как спасательный вариант имеет место быть!!!

Пошаговое приготовление:

1. Итак..., открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г,а 385 г. Вареная сгущенка за 10 минут

2. Выливаем содержимое банки в стеклянную миску,которая годится для СВЧ. Вареная сгущенка за 10 минут

3. Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты. Вареная сгущенка за 10 минут

4. Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки,но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты! Вареная сгущенка за 10 минут

5. В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть! Вареная сгущенка за 10 минут

6. Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту!)! Вареная сгущенка за 10 минут

7. На этот раз сгущёнка бурлила по полной))) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка... Вареная сгущенка за 10 минут

8. Перемешав,видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте,так,на всякий случай))) Вареная сгущенка за 10 минут

9. А вот ещё через минуту как она выглядит! Вареная сгущенка за 10 минут

10. Перемешаем уже густеющую массу...и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту))) Вареная сгущенка за 10 минут

11. Вот тут она совсем кремовая стала))) Вареная сгущенка за 10 минут

12. Вполне годится для десертов и кремов... Вареная сгущенка за 10 минут

13. Но раз эксперимент,пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут!) ! Но Вы этого не делайте,надо вовремя остановиться,ведь продукт усыхает сильно,я это только при взвешивании обнаружила! Вареная сгущенка за 10 минут

14. Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г... Вареная сгущенка за 10 минут

15. Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных! Вареная сгущенка за 10 минут

16. А вот и сами пирожные-конфетки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64864-shokoladnye-pirozhnye-s-fruktami Вареная сгущенка за 10 минут

17. Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой))) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки,можно глянуть их тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64838-kozinaki-iz-arahisa Вареная сгущенка за 10 минут

18. Кто будет повторять,смотрите сами,на каком шаге лучше остановиться,чтобы не передержать! У меня всё-таки был эксперимент))) Но в банке варёнка нежнее и эластичнее мне кажется))) Вареная сгущенка за 10 минут

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел