Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенный суп с яблоками

Время приготовления: 1 час

Категория: супы и бульоны

Супы-пюре
Изображение к рецепту Тыквенный суп с яблоками

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 1 кг
  • картофель: 2 шт.
  • лук белый: 2 шт.
  • яблоки гренни смит: 2 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • тимьян свежий: 3 веточки
  • карри: 1 ч. л.
  • перец белый молотый: ½ ч. л.
  • соль: 2 ч. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.

Описание

О, радость — появилась тыквочка дорогая-любимая в магазинах! И яблоки в этом году хороши: большие, сочные, ароматные! Поэтому "нашедеврила" суп-пюре из тыквы. На пробу сделала всего две порции и просто обалдела: до чего же это было вкусно, ярко, ароматно! Все-таки индийцы и всякие там восточные народы — умные люди, знают, чем можно грусть-тоску и уныние прогнать, как себя взбодрить и "улыбнуть". Надо просто использовать в пищу карри! Аромат этой восточной специи удивительным образом прогнал все "обострения" в настроении. В квартире после приготовления этого супа витает изумительный аромат карри! А потом улыбалась, напевала и пританцовывала.

Пошаговое приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры и семян. Волокнистую часть удалять не надо. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Также нарезать очищенный и вымытый картофель.
2. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить.
3. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут. Добавить тыкву и чеснок. Продолжать обжаривание на сильном огне еще 5 минут. Положить картофель и листочки тимьяна. Жарить еще 5 минут.
4. Влить 1,2 л кипящей воды. Довести суп до кипения. Варить 15 минут.
Взбить суп блендером до состояния пюре. Посолить, поперчить.
5. Яблоки нарезать кубиками и обжарить на масле на сильном огне, посыпав их порошком карри (я довольно щедро посыпала этой пряностью яблоки, т.к. любим вкус карри). Также жареные яблоки я посыпала белым перцем (порошком).
6. При подаче в каждую тарелку с супом положить 1-2 ст. л. жареных с карри яблок и оформить блюдо листочками свежего тимьяна.
7. Фантастически легкий и очень аромтный супчик получился! Готовится, кстати, на раз-два-три!
Приятного аппетита всем и добрых вестей!
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.