Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенный пирог (Kirbju kuka)

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Тыквенный пирог (Kirbju kuka)

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 500
  • молоко сгущенное: ½
  • манная крупа: 50 г
  • масло сливочное: 100 г
  • печенье рассыпчатое: 300 г
  • яйцо: 3 шт.
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • корица молотая: 2 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка
  • масло растительное: 1 ст. л.
  • апельсин: 1 ч. л.
  • сахар ванильный: ½ ч. л.

Описание

 Перевела с латышского вот такой несложный пирог, но благодаря тыкве и цитрусовым  очень ароматный и вкусный))) Нас порадовал нежной  начинкой,похожей на суфле и рассыпчатой основой! 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Пекла в керамической форме 24 см шириной. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
2. Сначала готовим начинку из тыквы. Тыкву очистить от корок и семечек. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
3. У меня два вида тыквы, светлая и оранжевая пополам. Режем на кубики. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
4. Потушим с небольшим количеством воды до размягчения тыквы. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
5. Пока тыква тушится, отмеряем печенье для основы. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
6. Ломаем на кусочки. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
7. Растираем толкушкой деревянной или техникой в крошку. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
8. Масло растапливаем и вливаем в крошку. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
9. Перемешиваем! Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
10. Смазываем форму и прижимаем печенье с маслом плотно ко дну. Часть крошки я оставила для верха. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
11. Возвращаемся к начинку. Тыкву взбиваем блендером в пюре. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
12. Вливаем сгущёнку. По рецепту было 300 г, но мне хватило 200. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
13. Добавим яйца. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
14. Манку...Это примерно 3 ст.л. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
15. Ваниль, соль. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
16. Корицу. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
17. Выжимаем сок лимона. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
18. Цедру апельсина мелко натереть. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
19. Размешать цедру в начинке. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
20. Выливаем начинку на основу из печенья. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
21. ..... Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
22. Выпекаем на средней полке при 180* минут 35-40. Начинка будет мягкой, но потом застынет. Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
23. В середине запекания я посыпала крошкой с маслом верх пирога для украшения, раньше может верх пригореть! Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
24. Пирог резала почти горячим, но он отлично держал форму, только начинка была очень и очень мягкая, как суфле, но на следующий день стала плотнее и смело можно было брать в руки кусочек! Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
25. Здесь ещё мягкая тёплая начинка, прямо воздушная и тает во рту! Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
26. А вот оставшиеся кусочки снимала утром))) Тыквенный пирог (Kirbju kuka)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.