Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном

Время приготовления: 45 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Тыквенное печенье с корицей и кардамоном

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 200 ст. л.
  • сахар: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 50 мл
  • коньяк: 1 ст. л.
  • мука: 150 г
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • кардамон молотый: ½ ч. л.
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • соль: по вкусу

Описание

В сезон этого полезного овоща хочу предложить вам еще один тыквенный рецепт. Это печенье донельзя простое и быстрое (не надо лишних манипуляций в виде запекания овоща или приготовления пюре), но лично мне от него трудно оторваться. Делала уже не раз.

С молоком – просто песня!!




 

Пошаговое приготовление:

1. Включаем духовку на 180 градусов.
Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
2. Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок.
Можно поставить на пару минут в микроволновку.
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
3. Даем немного остыть... Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
4. А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли. Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
5. К тыкве добавляем масло и перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Оно должно остаться немного липким.
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
6. Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого…
Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
7. Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность.
И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски.
У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
8. Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку.
Вот такие солнечные палочки у нас получаются....
Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.