Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожный пирог с маком и яблоками

Время приготовления: 3 часа

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать Рецепты с яблоками Сезон яблок Сладкие пироги Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для крошки
  • пшеничная мука: 100 г
  • сливочное масло: 50 г
  • сахар: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля крема
  • молоко: 300 мл
  • манная крупа: 100 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сливочное масло: 50 г
  • сахар: 40 г
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.Основные
  • творог: 500 г
  • яблоки: 500 г
  • мак: 100 г
  • лимон: 1 шт.
  • изюм: 75 гДля теста
  • пшеничная мука: 250 г
  • сливочное масло: 60 г
  • сахар: 40 г
  • молоко: 125 мл
  • дрожжи сухие: 7 г
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Растопить 50 г сливочного масла. Творожный пирог с маком и яблоками
3. Подогреть 125 мл молока, добавить в него 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и растопленное масло. Творожный пирог с маком и яблоками
4. Приготовить тесто: просеять 250 г муки, добавить 40 г сахара, щепотку соли, дрожжи и пакетик ванильного сахара. Влить молоко с маслом и замесить тесто. Смазать сливочным маслом глубокую посуду, выложить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить минимум на полчаса в теплое место. Творожный пирог с маком и яблоками
5. Мак замочить на час, затем измельчить в блендере (должно получиться примерно 500 г протертого мака). Творожный пирог с маком и яблоками
6. Изюм замочить в кипятке на 10 минут, затем воду слить. Творожный пирог с маком и яблоками
7. Из лимона выжать сок. Творожный пирог с маком и яблоками
8. Из яблок удалить сердцевину, нарезать их очень тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона. Творожный пирог с маком и яблоками
9. Приготовить крем: подогреть 300 мл молока, всыпать 40 г сахара, пакетик ванильного сахара и манку, влить 1/2 ч. ложки ванильного экстракта. Довести все до кипения, добавить 50 г сливочного масла, ввести по одному яйца. Творожный пирог с маком и яблоками
10. Творог перемешать с получившимся кремом, затем разделить всю массу пополам. В одну половину добавить изюм, мак и яблоки, все вымешать. Творожный пирог с маком и яблоками
11. Раскатать тесто в круглый пласт и выложить в разъемную круглую форму, смазанную маслом. Творожный пирог с маком и яблоками
12. На тесто выложить маково-яблочную начинку, присыпать сахаром. Творожный пирог с маком и яблоками
13. Сверху выложить вторую часть творожного крема. Оставить пирог на полчаса. Творожный пирог с маком и яблоками
14. Смешать 100 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть все руками в крошку. Присыпать пирог получившейся крошкой и выпекать в разогретой духовке 40–50 минут. Творожный пирог с маком и яблоками
15. Остудить пирог и только после этого разрезать. Творожный пирог с маком и яблоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.