Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Печенье Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

  • Для теста
  • мука цельнозерновая: 600 г
  • молоко: 300 мл
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • разрыхлитель: 10 г
  • масло сливочное: 250 гКроме того
  • сахар: 200 г

Описание

Рецепт теста из моей кулинарной книги и естественно, в оригинале из белой муки, а мне захотелось попробовать приготовить их из цельнозерновой муки. Результат мне очень понравился, т.к. в принципе полюбила выпечку из цельнозерновой муки. Также эти трубочки можно сделать в форме рогаликов, как они записаны у меня в оригинале, с сахарной прослойкой или с какой-либо начинкой. Да, ещё я в этот раз добавила разрыхлитель вкупе с дрожжами. Изделия из такого теста получаются песочно-дрожжевыми, мягкими внутри и хрустящими снаружи.

Пошаговое приготовление:

1. Миксером взбить сливочное масло с солью. Дрожжи распустить в теплом молоке и влить в чашу с маслом. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и замесить тесто. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
3. Тесто хорошо вымесить до гладкого состояния, накрыть пленкой и оставить на 1.5 - 2 часа. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
4. Тесто увеличится в два раза. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
5. Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на четыре части. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
6. Из каждой части раскатать пласт квадратной формы. Присыпать его сахаром и разделить на девять частей. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
7. Из квадратов свернуть трубочки. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
8. Каждую трубочку обмакнуть в сахаре. Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
9. Готовые трубочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
10. Готовым изделиям дать остыть.
Приятного!!
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.