Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт "Шафран" с карамельным суфле

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Бисквит
Изображение к рецепту Торт "Шафран" с карамельным суфле

Ингредиенты:

  • Крем-суфле
  • молоко сгущенное вареное: 300 г
  • холодная вода: 150 мл
  • сливки 35-38%: 300 млБисквит
  • яйцо: 2 шт.
  • сахар: 50 г
  • пшеничная мука: 50 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • шафран: 1 пакет

Описание

Изумительно ароматный  вкус шафрана и нежнейшее суфле.

Рецепт нашла в инете адаптировала под настроение и праздник, и вот что получилось,и захотелось поделиться.

 

Пошаговое приготовление:

1. Сначала займемся желатином:желатин 1 ст.л. с горкой (у меня кондитерский) + вода холодная перемешать и оставит набухать.
-Бисквит: яйца+сахар взбить миксером +муку с разрыхлителем + шафран, перемешать на маленкой скорости.
-Чашу мультиварки (у меня объем 2.5 литра,т.е. 20 см.) помазать маслом и посыпать манкой, вылить тесто, поставить "Выпечка" 40 минут.
-Если просто форма, то в духовке разогретую при 180 гр. на 25-30 минут.
2. Бисквит вынуть при помощи паровой чаши и остудить. Торт "Шафран" с карамельным суфле
3. Крем: в сотейник сливки (35%) + сгущенка варенка на медленный огонь и, перемешивая, доводим до однородной консистенции (до кипения не доходит), выключаем .
Желатин разогреваем, но не кипятим и вводим в крем, перемешать и дать полностью остыть.
Торт "Шафран" с карамельным суфле
4. Миксером крем-суфле взбить, масса увеличится в два раза. Торт "Шафран" с карамельным суфле
5. В эту же форму (где пекся бисквит) застелить фольгой или бумагой и поместить бисквит, только перевернуть (это для мультиварки), вылить суфле и поместить в холодильник на 6 минимум часов, а лучше на ночь. Торт "Шафран" с карамельным суфле
6. Фольга легко отделяется.
Займемся украшением.
Можно взбить сливки с сах.пудрой.
Торт "Шафран" с карамельным суфле
7. А я больше люблю орехи и украсила миндальными лепестками и айсингом.
Оч.нежный торт, невероятные нотки шафрана и суфле со вкусом пломбира.
(высота 6 см.)
Торт "Шафран" с карамельным суфле
8. С ПРАЗДНИКОМ!!! Торт "Шафран" с карамельным суфле
9. Приятного аппетита!!!)) Торт "Шафран" с карамельным суфле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.