Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт "Пьяная вишня"

Категория: десерты

Торты Фруктово-ягодные десерты
Изображение к рецепту Торт "Пьяная вишня"

Ингредиенты:

  • Бисквит
  • яйцо: 7 шт.
  • мука: 180 г
  • сахар: 200 г
  • какао: 2 ст. л.
  • масло сливочное: 55 гНачинка
  • вишня: 3 стакана
  • сахар: 5 ст. л.
  • коньяк: ½ стакана
  • масло сливочное: 250 г
  • молоко сгущенное вареное: 1 банка
  • сметана: 70 г

Описание

Я честно проштудировала имеющиеся рецепты популярного торта на сайте, и сделала вывод, что могу опубликовать свою версию этого поистине райского десерта! Пьянящий аромат вишни дополоняют сливочный крем и шоколад... Этот торт - настоящее кондитерское чудо   

Пошаговое приготовление:

1. Замороженные вишни без косточки засыпаем сахаром и наливаем полстакана рома/коньяка/водки, оставляем при комнатной температуре на ночь, а лучше - на 2-3 дня Торт "Пьяная вишня"
2. Бисквит. Взбиваем желтки с половиной нормы сахара в пышную светлую массу, отдельно взбиваем белки с остальным сахаром; не выключая миксера вливаем желтки в белки. Торт "Пьяная вишня"
3. Отдельно просеиваем муку и 2 полных ложки какао, смешиваем. Торт "Пьяная вишня"
4. Порциями всыпаем муку во взбитые яйца, перемешиваем; по ободку вливаем растопленное масло и аккуратно перемешиваем. Торт "Пьяная вишня"
5. Форма 26-28 см, пергамент, стенки смазываем маслом; выпекать при 180"С около 40-50 минут - проверяйте готовность лучинкой. Торт "Пьяная вишня"
6. Готовый бисквит остудить, срезать крышечку. Торт "Пьяная вишня"
7. Мякоть надрезать и выбрать из "коробочки". Торт "Пьяная вишня"
8. Вишни слить, сиропом пропитать крышечку. Торт "Пьяная вишня"
9. Крем. Мягкое масло растереть со сгущенкой... Торт "Пьяная вишня"
10. ...добавить сметану - взбить. Торт "Пьяная вишня"
11. Перемешать крем с вишней... Торт "Пьяная вишня"
12. ..и кусочками бисквита. Торт "Пьяная вишня"
13. Основание и стенки бисквита также обильно пропитать сиропом. Торт "Пьяная вишня"
14. Вложить начинку в коробочку, накрыть бисквитной крышечкой и поставить в холодильник. Торт "Пьяная вишня"
15. Украсить можно какао или сахарной пудрой. Я залила верх шоколадной глазурью (150 г темного шоколада + 80 мл жирных сливок). Торт "Пьяная вишня"
16. Оставить торт на ночь в холоде. Приятного аппетита! Торт "Пьяная вишня"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.