Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Торт "Бассейн"

Время приготовления: 1 час и 15 минут

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Торт "Бассейн"

Ингредиенты:

  • Мастика
  • маршмеллоу: 100 г
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • сахарная пудра: 250 гКрем под мастику
  • молоко сгущенное: 200 г
  • сливочное масло: 200 гКрем
  • сливки 33-35% : 250 г
  • сыр сливочный: 300 г
  • персики консервированные: 200 мл
  • сахарная пудра: 100 гРулонный корж
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар: 4 ст. л.
  • мука: 4 ст. л.
  • разрыхлитель: ½ ч. л.Коржи
  • сахар: 1 стакан
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сметана: 250 г
  • сода: ½ ч. л.
  • мука: 1 стакан
  • сливочное масло: 1 кг

Описание

Вот такой тортик в виде бассена и летней площадки я смастерила! Вскусный внутри и необыкновенно красивый снаружи.

Очень много мелких деталий и ювелирной работы было, в изготовлениее этого тортика, но оно того стоит... Заходите покажу и расскажу, как я его готовила.

Пошаговое приготовление:

1. Основные коржи.
Сметану вылить в яично-сахарную смесь. Перемешать.
Муку 1 стакан просеять и добавить в яично-сметанную смесь. Тесто должно быть как на оладьи. Вылить в форму, застеленную бумагой, и выпекать при 170С до золотистого цвета. Проверять деревянной палочкой. Приготовить три коржа. Торт "Бассейн"
2. Дополнительно пекла бисквит на весь противень. Рулетный бисквитный
Взбить яйца сахаром в пышную пену. Добавить разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 180-190 градусов. Тесто выложить на пергаментную бумагу по всему противню, т. е. корж высотой 1 см и размером на весь противень. Выпекать 15-20 минут. Охладить на решетке и вырезать 2 прямоугольника. Покрываем торт бисквитом по периметру. Торт "Бассейн"
3. Крем.
Сливки 35% взбить до крепких пиков, если нужно, то можно добавить пакетик закрепителя для сливок. Сахарную пудру добавлять по вкусу.
Сливочный сыр размять и смешать со сливками. Они должны быть комнатной температуры.
Остывший бисквит разрезать вдоль на две части. Пропитать любым сиропом или соком. И добавить персики или абрикосы. Промазать кремом. Торт "Бассейн"
4. Сверху покрыть торт масляным кремом.
Крем под мастику готовится так:
Сливочное масло и сгущенное молоко, комнатной температуры взбить миксером до бела. Совет: очень важно, чтобы продукты были одной комнатной температуры и хорошего качества.
Поставить в холодильник, чтобы крем застыл. Торт "Бассейн"
5. Замесить мастику.
Рецепт 100 гр. маршмелоу 1ст л. слив. масла поставить в свч на 30 сек, потом постепенно добавлять 250- гр сахарной пудры и вымешивать массу, до того, как она начнет отлипать от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой посыпайте стол и руки крахмалом. Добавить голубой краситель и снова вымесить до однородности цвета. Торт "Бассейн"
6. Покрыть торт голубой мастикой. Вырезать и добавить белые полосы из мастики по периметру. Торт "Бассейн"
7. Готовим украшения. Делаем зонтик. Вырезаем круг 7 см. Делаем насечки из насадки для крема. Как на фото. Торт "Бассейн"
8. При помощи шприца будем изготовим шпицы для зонта.
Выкладываем мастику в шприц и ставим в микроволновую печь на 10 сек. или в кипяток на водяную баню.
Выдавливаем полоски. Вот, что получилось. Всю конструкцию помещаем на шар и даем не много подсохнуть, чтобы зонтик приобрел округлую форму. Торт "Бассейн"
9. Изготавливаем полотенце. Чтобы получить бахрому на полотенце, режем тонкими ножницами края.
Изготавливаем пляжные вьетнамки. Как на фото. Торт "Бассейн"
10. Изготавливаем мебель садовую. Белую мастику режем на полоски. И соединяем детали. Торт "Бассейн"
11. Вымешиваем мастику для брусчатки. Серую и белую мастику соединяем в два куска и скручиваем в жгут.
Эту процедуру проделываем три раза. Получается структура камня. Торт "Бассейн"
12. При помощи воды и меда 1 к 1 раствор. Смазываем поверхность. Лепим камни. Выкладываем на основу в виде брусчатки. Торт "Бассейн"
13. Изготавливаем цветочки при помощи плунжера. Торт "Бассейн"
14. Посыпаем газон при помощи кокосовой стружки подкрашенной в зеленый цвет. Торт "Бассейн"
15. Выставляем мебель на камни и украшаем лужайку цветочками. Торт "Бассейн"
16. Выкладываем на лужайку вьетнамки, полотенце и зонтик. Торт "Бассейн"
17. Изготавливаем лестницу. Борта и лестницу из мастики, покрываем белым кандурином. Торт "Бассейн"
18. Наносим воду из декогеля, подкрашенного голубым цветом. Выкладываем сверху на мастику. Торт "Бассейн"
19. Вот такой разрезик вкусный! Торт "Бассейн"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел