Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт «Нежность»

Время приготовления: 40 минут

Категория: десерты

Рецепт дня Интернациональная Торт
Изображение к рецепту Торт «Нежность»

Ингредиенты:

  • Тесто
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • сметана 15%: 200 г
  • сода: 1 ч. л.
  • сахар ванильный: 8 г
  • сахар: 1 стакан
  • какао: 2 ст. л.
  • мука: 3 стакана
  • соль: 1 щепотка
  • сливочное масло: 200 гКрем
  • сливочное масло: 160 г
  • сметана 25%: 750 г
  • сахар: 1 стакан
  • сахар ванильный: 8 гГлазурь
  • сливочное масло: 70 г
  • какао: 2 ст. л.
  • сахар: 1 стакан
  • молоко: 5 ст. л.

Описание

Пирожное «Нежность» — любимое пирожное из моего детства. Сейчас его так же любит мой сын. В этот раз пекла его в виде торта на День рождения моего сына, который был 7 января, нам исполнилось 13 лет!

Рецепт из старой книги рецептов моей  мамы. Я ничего не меняла, кроме количества крема (увеличила порцию).

Пошаговое приготовление:

1. Духовку нагреть до 180°С. Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар еще раз взбить. Торт «Нежность»
2. Сметану смешать с содой и дать постоять 1 — 2 минуты. Торт «Нежность»
3. Добавить сметану к масляно-яичной массе и еще раз хорошо взбить. Торт «Нежность»
4. Массу разделить на 2 части. Торт «Нежность»
5. В одну часть начать постепенно добавлять муку. Торт «Нежность»
6. Замесить нежное тесто и разделить его на 2 части. Торт «Нежность»
7. Распределить тесто по форме (Д 26). Я это делаю руками, так как тесто очень нежное, и раскатать его не получится. Наколоть вилкой. Торт «Нежность»
8. Выпекать 10 — 13 минут. Торт «Нежность»
9. Готовый корж достать из духовки и вместе с бумагой для выпечки переложить на решетку, дать полежать 5 минут, затем бумагу аккуратно убрать, и дать коржу полностью остыть. Так испечь 2 белых коржа. Торт «Нежность»
10. Темный корж: какао просеять, и хорошо перемешать тесто. Торт «Нежность»
11. Начать постепенно добавлять муку. Торт «Нежность»
12. Замесить тесто и разделить его на 2 части. Торт «Нежность»
13. Испечь 2 темных коржа. Торт «Нежность»
14. Дать коржам остать. Торт «Нежность»
15. Сметана и масло должны быть одной температуры. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Торт «Нежность»
16. Начать постепенно добавлять сметану, взбивая хорошо после каждого раза. Торт «Нежность»
17. Коржи хорошо смазать кремом. Торт «Нежность»
18. Глазурь: смешать какао с сахаром, добавить масло и молоко. Поставить на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности. Дать слегка остыть. Торт «Нежность»
19. Полить торт глазурью (именинник помогает, пробует). Торт «Нежность»
20. Дать торту настояться 1 день (при комнатной температуре). Торт «Нежность»
21. Приятного аппетита! Торт «Нежность»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.