Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Торт Наполеон "Абрикосовый"

Категория: десерты

Торты Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Торт Наполеон "Абрикосовый"

Ингредиенты:

  • Для теста
  • мука: 450 г
  • яйцо: 1 шт.
  • лимонный сок: ½ ч. л.
  • сода: 1 ч. л.
  • сметана жирная: 250 г
  • масло сливочное: 200 гДля абрикосового крема
  • абрикосовое пюре: 500 мл
  • абрикосовый сок: 200 мл
  • сахар: 150 г
  • сахарная пудра: 5 ст. л.
  • ликер: 3 ст. л.
  • ванильная эссенция: 7 капель
  • яичные желтки: 2 шт.
  • яйцо: 1 шт.
  • сливки 33-35% : 400 г
  • кукурузный крахмал: 2 ст. л.
  • мука: 1 ст. л.

Описание

Как говорится, "Наполеонов много не бывает", вот и сегодня хочу предложить Вам еще один вариант безумно вкусного Наполеона,в этот раз с абрикосовым кремом, получается ну очень вкусно, не приторно, с маленькой  кислинкой. Про крем, какой же он вкусный,чем-то по вкусу напоминает абрикосовый йогурт,только он более густой,в общем стоит попробовать! Очень рекомендую для разнообразия, не пожалеете, так точно! И еще, девочки, хочу извиниться, за то, что не уделяю должного внимания Вашим рецептам, каждый день я не оставляю без внимания понравившейся мне рецепт, так как, я очень люблю этот сайт и не собираюсь покидать его, вот как то так

Пошаговое приготовление:

1. Мелко порубить холодное сливочное масло. Торт Наполеон "Абрикосовый"
2. Добавить сметану, вилочкой перемешать. Торт Наполеон "Абрикосовый"
3. Добавить просеянную муку,соду,погашенную лимонным соком,яйцо. Торт Наполеон "Абрикосовый"
4. И замесить тесто. Торт Наполеон "Абрикосовый"
5. Скатать тесто в шарики,получается около 12-15 небольших колобков. Торт Наполеон "Абрикосовый"
6. Накрыть и отправить в холодильник на час,тем временем можно заняться кремом. Торт Наполеон "Абрикосовый"
7. Абрикосы у меня консервированные,слить всю жидкость,ее не выливать,она нам понадобится для крема. Торт Наполеон "Абрикосовый"
8. Взбить в блендере абрикосы в пюре. Торт Наполеон "Абрикосовый"
9. Два желтка и одно яйцо взбить венчиком с 50 г сахара. Торт Наполеон "Абрикосовый"
10. Добавить крахмал и муку, венчиком взбить,чтобы не было ни одного комочка,подлить остальной сок. Торт Наполеон "Абрикосовый"
11. Тем временем поставить кастрюльку с абрикосовым пюре на огонь и дать закипеть. Вылить туда смесь из взбитых яиц,крахмала,муки,сахара и абрикосового сока,варить на среднем огне,не забывая все время помешивать венчиком до первой бульки. Торт Наполеон "Абрикосовый"
12. Крем протереть через сито,остудить и отправить в холодильник до охлаждения. Торт Наполеон "Абрикосовый"
13. Печем коржи для будущего тортика. Каждый корж раскатываем на пергаменте, присыпанным мукой,очень тонко. Тесто послушное и раскатывается на раз,два!Проколоть вилкой. Торт Наполеон "Абрикосовый"
14. Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 7 минут до золотистого цвета. Сразу же горячими вырезаем круг в нужный нам размер. Размер формы 21 см. Торт Наполеон "Абрикосовый"
15. Вот такая получилась стопочка)). Торт Наполеон "Абрикосовый"
16. Продолжаем готовить крем. Взбить сливки со 100 гр сахара до пик. Торт Наполеон "Абрикосовый"
17. Немного сливок добавить к охлажденному абрикосовому крему и венчиком перемешать. Торт Наполеон "Абрикосовый"
18. Этот крем отправить в остальные сливки и веником перемешать до однородности. Торт Наполеон "Абрикосовый"
19. Добавить сахарную пудру (5 ст.л.). ванильную эссенцию,ликер,снова венчиком взбить и вкуснейшее абрикосовое чудо готово! Торт Наполеон "Абрикосовый"
20. Промазываем щедро каждый корж кремом,не в коем случае не надавливаем,когда кладем на крем другой корж. Торт Наполеон "Абрикосовый"
21. И в холодильник на ночь! Торт Наполеон "Абрикосовый"
22. На следующий день украшаем торт обрезками от коржей,посыпаем сахарной пудрой. Торт Наполеон "Абрикосовый"
23. Приятного аппетита! Торт Наполеон "Абрикосовый"
24. ... Торт Наполеон "Абрикосовый"
25. ..... Торт Наполеон "Абрикосовый"
26. .... Торт Наполеон "Абрикосовый"
27. Всем желаю хорошего настроения! Торт Наполеон "Абрикосовый"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел