Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт «Клубничный лес»

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: десерты

Пирожные Выпекать, запекать Сезон ягод: клубника Летние фруктовые десерты Волшебный торт Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для крема
  • сливки жирные: 1000 мл
  • сахарная пудра: 100 г
  • коньяк: 150 мл
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.Основные
  • клубника: 1500 г
  • сахарная пудра: 275 г
  • миндаль: 175 г
  • масло сливочное: 140 г
  • мука пшеничная: 70 г
  • яичные белки: 5 шт.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное ― чем тоньше коржи, тем вкуснее.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 150°С.
2. Миндаль измельчить в блендере в пудру. Торт «Клубничный лес»
3. Растопить 125 г сливочного масла. Торт «Клубничный лес»
4. К белкам добавить щепотку соли и 125 г сахарной пудры, взбить в крепкую пену, затем, продолжая взбивать на малой скорости, добавить измельченный миндаль. Торт «Клубничный лес»
5. Влить растопленное масло, добавить 100 г сахарной пудры и муку, все перемешать. Торт «Клубничный лес»
6. Вырезать из бумаги для выпечки большие круги (диаметром 28−30 см), смазать их оставшимся сливочным маслом и положить на противень. Торт «Клубничный лес»
7. Тесто распределить по бумаге тонким слоем (3−5 мм). Торт «Клубничный лес»
8. Выпекать в разогретой духовке 10−15 минут. Снять коржи с бумаги сразу же после того, как они готовы. Торт «Клубничный лес»
9. Приготовить крем: взбить сливки со 100 г сахарной пудры, добавить ванильный экстракт и коньяк, все перемешать. Торт «Клубничный лес»
10. Клубнику разрезать вдоль на 4 части. Торт «Клубничный лес»
11. На каждый корж выложить слой взбитых сливок, затем слой клубники.
Украсить последний слой взбитых сливок клубничными дольками, поставленными вертикально, и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Торт «Клубничный лес»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.