Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт из нута с банановым суфле

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Русская Торт Нут Суфле
Изображение к рецепту Торт из нута с банановым суфле

Ингредиенты:

  • Бисквит из нута
  • нут ТМ «Националь» : 1 стакан
  • яйца куриные: 3 шт.
  • мука: 100 г
  • какао: 60 г
  • сахарная пудра: 100 гКлюквенное желе
  • клюква: 1 стакан
  • вода: 1 ½ стакана
  • сахар: ½ стакана
  • желатин: 10 гБанановое суфле
  • бананы: 5 шт.
  • молоко: 200 мл
  • сливки 20%: 100 мл
  • творог: 200 г
  • желатин: 20 г
  • сахар: 3 ст. л.
  • ванилин: 1 пакет

Описание

Низкокалорийный, воздушный, вкусный торт. Вкуса нута совсем не чувствуется в бисквите. Сахара и муки очень мало, поэтому после него нет тяжести в животе, а значит, и вреда фигуре ;) Полезно и детям, и взрослым. Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Нут ТМ «Националь» промыть, замочить на ночь. Слить воду, варить в чистой воде в мультиварке-скороварке в режиме «Бобовые» 1 ч. 30 минут, варить на плите 2–2,5 часа. Слить воду, измельчить блендером или комбайном в пюре, немного добавив воды. Нам нужно 200 г готового нутового пюре. Торт из нута с банановым суфле
2. Желтки взбить с просеянной сахарной пудрой. Торт из нута с банановым суфле
3. Добавить просеянную муку и какао. Перемешать. Торт из нута с банановым суфле
4. Добавить нутовое пюре, перемешать. Торт из нута с банановым суфле
5. Белки взбить в крепкую пену. Торт из нута с банановым суфле
6. Добавить взбитые белки к нутовой массе и хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму 18 см. Торт из нута с банановым суфле
7. Выпекать при 180°С 35–45 минут. Нутовый бисквит печется дольше обычного. Готовый бисквит должен быть упругим и не оставлять следов при легком нажатии на него. Торт из нута с банановым суфле
8. Вынуть из формы и полностью остудить. Торт из нута с банановым суфле
9. Клюкву можно брать замороженную. Клюкву измельчить в блендере с водой. Процедить, добавить сахар, быстрорастворимый желатин, перемешать. Торт из нута с банановым суфле
10. Поставить клюквенную смесь на плиту и подогреть до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Вылить жидкое желе в силиконовую форму и полностью остудить. Нужна силиконовая форма, потому что потом нам это желе нужно будет из формы вынимать. Торт из нута с банановым суфле
11. Замочить желатин в молоке. Торт из нута с банановым суфле
12. Бананы нужны перезревшие, потемневшие, они слаще. У меня вышло 440 г бананов без шкурки. В блендере взбить бананы, сливки, творог. Творог нужен мягкий, не зернистый. Я брала детский. Торт из нута с банановым суфле
13. Подогреть на плите молоко с желатином до полного растворения желатина. Добавить сахар и ванилин, перемешать. Слегка остудить. Торт из нута с банановым суфле
14. Разрезать нутовый бисквит пополам. Вот такой веселенький бисквит с дырочками получился :) Бисквит не крошится и не требует пропитки. Торт из нута с банановым суфле
15. 1 слой бисквита положить на желе, перевернуть все вместе на доску и аккуратно вынуть желе из формы прямо с бисквитом. Подровнять желе по форме бисквита. Торт из нута с банановым суфле
16. В разъемную форму 20 см выложить бисквит с желе, сверху положить второй бисквит. Торт из нута с банановым суфле
17. Взбить желатин с молоком миксером 5–7 минут. Торт из нута с банановым суфле
18. К молочной массе добавить банановую и взбивать миксером 2–3 минуты. Вылить жидкий мусс на бисквит. Полностью остудить. Торт из нута с банановым суфле
19. Украсить ягодами. Приятного аппетита! Торт из нута с банановым суфле
20. И разрез. Торт из нута с банановым суфле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.