Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт из лосося с прослойкой из хачапури

Категория: закуски

Из сыра и творога Из рыбы
Изображение к рецепту Торт из лосося с прослойкой из хачапури

Ингредиенты:

  • Для хачапури:
  • лаваш тонкий: 2 шт.
  • сыр: 300 г
  • укроп: 1 пучок
  • масло сливочное: 100 гНачинка-прослойка:
  • лосось слабосоленный: 200 г
  • яйцо: 2 шт.
  • сметана: 200 г
  • укроп: по вкусу
  • сыр: 200 г
  • приправы: по вкусу
  • огурец маринованный: по вкусу

Описание

Вы ходите в кулинарную школу?  А я периодически хожу...виртуально,на нашем сайте,когда меня слева в рецепте приглашают на что-нибудь интересное)))  Так как я фанат лавашей,то хачапури из него я просто не могла пропустить)))  Заочно зная,что получится объеденье,я решила преумножить это объеденье и приукрасить красной рыбкой!  И в итоге получила замечательный закусочный тортик!!!  Готовила вечером,а на утро уже пропитанный нарезала на кусочки...,с кофе просто превосходно!  Или гостям...или в гости взять...и пусть угадывают,из чего начинка)))  

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
2. Разворачиваем лаваш и будем выкраивать круги для хачапури... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
3. Обводим острым ножом по тарелке (моя диаметром 19 см). Торт из лосося с прослойкой из хачапури
4. Нам нужно парное количество заготовок. Из двух лавашей получается 8 кругов! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
5. Я растопила сливочное масло... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
6. Чтобы смазать верхнюю крышку хачапури. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
7. Для начинки натереть сыр...,уйдёт много! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
8. Порубить укроп,тоже много! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
9. Смешать слегка рукой. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
10. Насыпать начинку на нижнюю лепёшку,прижать. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
11. Накрываем верхней смазанной крышкой и переносим в смазанную сковороду,немного поджариваем и переворачиваем,прижимаем лопаткой. Хотела дать ссылку на видео-рецепт,но у меня не получилось))) Торт из лосося с прослойкой из хачапури
12. Кстати,из обрезков делаем чипсы,на этот раз сделала прямо на сковороде! А из крупных обрезков сварганила мини-хачапури и поняла,какое это объеденье!!! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
13. Подробный рецепт чипсов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65095-chipsy-iz-lavasha-k-postnomu-gribnomu-supchiku Торт из лосося с прослойкой из хачапури
14. Стала думать,чем смазать лавашики в тортике...Для этого укроп соединила со сметаной (100 г) и присыпала перцем с лимонным ароматом (или выжать немного лимонного сока). Торт из лосося с прослойкой из хачапури
15. Этот перец стала использовать недавно и довольна вкусом! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
16. Промазываем нижний хачапури смесью...Все хачапури должны остынуть! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
17. Лосось у меня с подкопчённым ароматом уже нарезан длинными полосками,осталось их нарезать мельче. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
18. Выложим кусочки на сметану. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
19. Яйца сварить,размять вилкой... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
20. Покрошить между рыбкой...,половину. Накрыть вторым хачапури. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
21. Для второй начинки в оставшийся сыр добавить сметану... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
22. Перемешать... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
23. Если сыр пресный,добавить приправы. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
24. Промазываем сырной начинкой следующий хачапури... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
25. Для пикантности я открыла баночку из заготовок с маринованным салатиком из огурцов! Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57096-ogurechnyy-salat-na-zimu-latgalskiy-latgales Торт из лосося с прослойкой из хачапури
26. И выложила на сырную начинку! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
27. Накрываем третьим хачапури и промазываем укропным составом. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
28. Снова рыбка... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
29. Яичная крошка... Торт из лосося с прослойкой из хачапури
30. Накрываем последним четвёртым хачапури! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
31. Прижимаем и промазываем сметаной с укропом. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
32. Бока очень легко заштукатурить сырной начинкой. Торт из лосося с прослойкой из хачапури
33. Верх украсила просто))) Получился "зигзаг удачи"! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
34. Украшаем веточками укропа и отправляем в холодильник...Тортик обязательно должен пропитаться))) Как наполеон,сначала суховатый,а потом такой пропитанный и вкусный! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
35. А на утро легко отрезаем кусочек...И видим все живописные слои!!! Торт из лосося с прослойкой из хачапури
36. Тортик не маленький,поэтому всем хватит по кусочку и даже заскочившему гостю))) Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.