Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками

Время приготовления: 55 минут

Категория: основные блюда

Варить, тушить Нарезать Жарить Интернациональная Суп Рис Томатный
Изображение к рецепту Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками

Ингредиенты:

  • Основные
  • мясной бульон: 2 л
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • помидоры протертые пассата: 150 г
  • рис краснодарский ТМ «Националь»: 100 г
  • фасоль зеленая стручковая: 100 г
  • горошек зеленый замороженный: 100 г
  • мясной фарш: 300 г
  • яйца куриные: 1 шт.

Описание

У этого супа удивительный бархатный томатный бульон. Суп с фрикадельками и рисом обладает богатым вкусом и теплом, и будет с благодарностью съеден в этот в морозный день.
 

Пошаговое приготовление:

1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанную морковь. Обжарьте все вместе минут десять на небольшом огне. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
2. Потушите потертые помидоры с луком и морковкой минут десять под крышкой на небольшом огне. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
3. Для супа я взяла рис Краснодарский ТМ «Националь». Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
4. Рис промыть, опустить его в кипящий мясной бульон, варить минут 15. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
5. Затем спустить томатно-морковную смесь. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
6. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
7. Сформировать небольшие фрикадельки. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
8. Опустить фрикадельки в суп, варите еще минут 15 — 20. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
9. Добавьте замороженную фасоль. Размораживать ее не надо. Доведите суп до кипения. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
10. Как только суп закипит, добавьте зеленый горошек, тоже не размораживая. Снова доведите суп до кипения. Проверьте суп на вкус и если есть необходимость, добавьте соль и перец. Поварите 5 минут и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте постоять минут пятнадцать. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
11. Подавайте с мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзы. Томатный суп с рисом, овощами и фрикадельками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.