Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тирамису-торт "Черно-белая зима"

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Изображение к рецепту Тирамису-торт "Черно-белая зима"

Ингредиенты:

  • Крем
  • маскарпоне: 500
  • яйцо: 5 шт.
  • сахарная пудра: 100 г
  • сливки 33-35% : 100 млОсновные
  • печенье Савоярди: 350 г
  • шоколад белый: 100 г
  • шоколад черный горький: 100 г
  • кофе молотый: 300 мл
  • ликер: 150 мл

Описание

Мой любимый десерт тирамису и февраль, который нас радовал снегом, морозом и теплой и солнечной погодой воодушевили меня к созданию этого вкусного торта тирамису "Черно-белая зима". Его я приготовила на 23 февраля. Все кто попробывал наслаждались его вкусом и засыпали меня комплиментами.

Пошаговое приготовление:

1. На мелкой терке трем белый и черный шоколад по отдельности. Тирамису-торт "Черно-белая зима"
2. Взбейте белки комнатной температуры, с 40 граммами сахарной пудры, в крепкую пену.
Взбить желтки с 40 граммами сахарной пудры.
Сливки охлажденные взбить с остатком сахарной пудры.
Тирамису-торт "Черно-белая зима"
3. Ввести желтки в охлажденный сыр маскарпоне, перемешать, взбить.
Ввести белки в массу из маскарпоне и желтков и аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
Потом добавить сливки и аккуратно перемешать.
Тирамису-торт "Черно-белая зима"
4. Сварите крепкий кофе и поставте его остывать. Добавте ликер и перемешайте.
Быстро обмакните в кофе каждое печенье савоярди и уложите плотным слоем в форму или тарелку.
Тирамису-торт "Черно-белая зима"
5. Выложите сверху 1/4 часть крема (у меня получилось 4 слоя). Тирамису-торт "Черно-белая зима"
6. Затем чайной ложкой выкладываем черные и белые полоски, тертым на мелкой терке, шоколадом. Я взяла обычный лист бумаги, чтобы они были ровными. Тирамису-торт "Черно-белая зима"
7. Затем следующий слой пропитанного печенья, слой крема и тертого шоколада.
У меня получился 4-х этажный тортик, размером 14*24 см.
Тирамису-торт "Черно-белая зима"
8. Последний слой шоколадный.
Ставим в холодильник на 5 часов или на ночь.
Приятного аппетита!
Тирамису-торт "Черно-белая зима"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.