Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде

Категория: десерты

Торты Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде

Ингредиенты:

  • Название
  • яйцо: 3 шт.
  • сахар: 6 ст. л.
  • мука: 6 ст. л.
  • сухое молоко: 6 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • ванилин: по вкусу
  • шоколад горький: 150 г
  • вода: 4 ст. л.Основные
  • мандарины: 12 шт.
  • сахар: по вкусу
  • желатин: 5 г
  • маскарпоне: 250 г
  • сливки 35-38%: 250 г
  • ванильный сироп: 60 мл
  • сливки 33-35% : 1 пачка
  • сахарная пудра: по вкусу

Описание

Предлагаю далеко нетрадиционный вариант Тирамису. Но поверьте очень вкусно!!!

Пошаговое приготовление:

1. Угощайтесь!!! Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
2. Мандарины очищаем от кожуры. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
3. измельчаем погруженным блендером в пюре Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
4. Затем протираем через сито.у меня получилось 350 мл.сока. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
5. Получается вкусный сок с мякотью,добавляем сахар по вкусу (я добавила совсем немного т.к. мандарины были сладкими). Разводим желатин или агар по инструкции на пачке и соединяем с мандариновым соком. Отправляем в холод до застывания. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
6. Яйца взбиваем с сахаром.Вводим сухое молоко и ванилин,продолжая взбивать. Затем добавляем муку с разрыхлителем .Перемешиваем до однородной массы. Выливаем тесто на лист застеленный пекарской бумагой.Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. 10-15 минут до зарумянивания. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
7. Еще теплый бисквит отделяем от бумаги и разрезаем на ровные 3 части, обрезав неровные края. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
8. Застывшее мандариновое желе, перемешать венчиком. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
9. Взбиваем сливки с загустителем ,добваляя постепенно маскарпоне и сахарную пудру(совсем чуток).отбираем немного крема для внешнего украшения,а оставшуюся часть продолжаем взбиватьс мандариновым желе. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
10. Получается мандариново-сливочный мусс, вкуууусный. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
11. Шоколад топим в микроволновой печи.Затем разбодим водой или сливками,перемешиваем до однородной консистенции.100 грамм на торт ,а 50 грамм на мандаринки. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
12. Собираем торт:корж пропитывем сиропом,совсем немножко.Затем смазываем шоколадом. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
13. Аккуратно наносим мусс,чтобы все было равномерно можно воспользоваться кондитерским мешком. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
14. Итак поступаем с другими двумя коржами.Затем весь торт обмазываем оставшимся муссом. (Можно и не обмазывать). Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
15. Бока торта обмазываем сливочным кремом,а верх остатками мусса.Затем вилкой делаем рисунок,вертикальные и горизонтальные штрихи. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
16. ... Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
17. Отправляем в холодьник на ночь.Утром украшаем листиками мандаринов,мандринками в шоколаде.Я еще сделала бантики из абрикосовой пастилы. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
18. .... Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
19. Приятного аппетита. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
20. Для мандаринок в шоколаде берем дольки мандарин у которых кожица целая.Шоколад топим в микроволновой печи,немного даем остыть.Когда шоколад начнет густеть,окунаем поочередно дольки в шоколад и вынимая ставим на решетку.Даем застыть шоколаду полностью,можно поставить в холод. Приятного аппетита. Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.