Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тирамису по-латышски

Время приготовления: 30 минут

Категория: десерты

Пирожные Кремы
Изображение к рецепту  Тирамису по-латышски

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб ржаной: 250 г
  • сливки 33-35% : 250 мл
  • маскарпоне: 120 г
  • сушеные ягоды или фрукты: 150 г
  • сахар: 50 г
  • сахарная пудра: 40 г
  • бальзам рижский черный: 60 мл
  • молотый мускатный орех: 1 щепотка
  • ягодный соус кислый: 200 г

Описание

Привет всем!!!Я со своим любимым десертом!!!В Латвии он очень популярен... вариаций  много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда.... не люблю когда делают этот десерт с большим количеством сахара... сахар убивает весь букет прекрасного сочетания!но если любите послаще, то добавьте сахара 50 г.)))в массу...

Ягодный соус желателен из клюквы (свежие или замороженный ягоды,блендеруются). Сухофрукты берите свои любимые... я кладу всегда и яблоко сушеное... изюм... чернослив.. курагу...

Собралась полелиться этим рецептом и увидела приглашения на конкурс о  интересных вариантах Тирамису... думаю, что это как раз латышский вариант! Можно делать порционно, а можно и в одном блюде... все как с тирамису...)))

Рижский бальзам здесь отлично вписывается, но если у вас такого не оказалась, то не расстраивайтесь ... Заменяйте коньяком, ромом ... и безалкогольный вариант ни чем не хуже! 

Пошаговое приготовление:

1. Сушим ломтики хлеба в духовки при 200 гр. 10 минут, остужаем и перемалываем в блендере.  Тирамису по-латышски
2. Сухофрукты порезать и замочить горячей водой 200 мл.  Тирамису по-латышски
3. Добавляем к сухофруктам (воду не выливать) молотые сухари ,бальзам, сахар, пряности. Перемешиваем.
Ставим массу на три часа в холодильник.
 Тирамису по-латышски
4. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и маскарпоне...  Тирамису по-латышски
5. Выкладываем в красивую посуду массу из черного хлеба,ягодный соус и воздушный крем...слоями.Украшаем по желанию....и чашечка кофе в эту компанию обязательна)))
Наслаждайтесь!!!!
 Тирамису по-латышски
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.