Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тeплый салат с черной чечевицей и киноа

Время приготовления: 30 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Теплые салаты
Изображение к рецепту Тeплый салат с черной чечевицей и киноа

Ингредиенты:

  • Основные
  • киноа: 60 г
  • морковь: 55 г
  • сельдерей корень: 35 г
  • лук репчатый: 85 г
  • перец сладкий красный: 250 г
  • чеснок: 4 зубчика
  • кунжутное масло: 3 ст. л.
  • кинза: 1 г
  • кукуруза замороженная: 130 г
  • зира: 1 щепотка
  • перец черный молотый: 1
  • перец кайенский молотый: 1
  • соль: 1 ч. л.

Описание

Черную чечевицу (сорт "белуга") можно заменить на черную фасоль.

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу и киноа отварить в отдельных кастрюлях до готовности (15-20 минут после закипания). Воду слить. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
2. Корень сельдерея и морковь порезать средним брусочком, лук - полукольцами или четвертинками. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
3. Обжарить сельдерей, морковь и лук на кунжутном масле пару минут. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
4. Чеснок нарезать пластинками (пресс для чеснока очень кстати!). Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
5. Сладкий перец нарезать крупными кусками. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
6. Добавить к овощам чеснок и сладкий перец, посолить, тушить под крышкой минут 7, периодически помешивая. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
7. Добавить замороженную кукурузу.... Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
8. И специи. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
9. Овощи потушить ещё пару минут и убрать с огня. Отваренные чечевицу и киноа соединить и перемешать. Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
10. Соединить и перемешать овощи и бобовые/зерновые. Подавать салат тёплым, украсив зеленью (предпочтительней, кинзой). Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.