Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тарт с капустой и перепелиными яйцами

Категория: выпечка

Пироги Варить, тушить
Изображение к рецепту Тарт с капустой и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 100 г
  • ржаная мука: 100 г
  • масло сливочное: 120 г
  • соль: 1 щепотка
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • яйцо: 1 шт.
  • вода: по вкусуНачинка
  • капуста белокочанная: 500 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • сыр: 70 г
  • яйцо: 3 шт.
  • соль: 1 г
  • яйца перепелиные: 6 шт.
  • укроп: 4 веточки
  • сливки 33-35% : 150 мл
  • сельдерей: 2 стебля

Описание

Я сегодня без ягоды, делаю перерыв,но с пирогом! Если вы любите капустные пироги, где мало теста, но много начинки, то вам обязательно нужно испечь его!  Рассыпчатый песочный корж  с ржаной мукой и начинка из капусты, сливок, сыра и яиц.

Пошаговое приготовление:

1. Пшеничную и ржаную муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло нарезанное кубиками. Измельчить в крошку. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
2. Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
3. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму, наколоть дно теста вилкой. Форму с тестом поставить в нагретую духовку до 180-200 гр. на 15 минут. Вынуть из духовки. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
4. Нагреть растительное масло, добавить измельченные лук и сельдерей, спассеруем пару минут до мягкости. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
5. Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Капусту посолить, поперчить по вкусу. (Учтите, что еще будет сыр, не пересолите). Тарт с капустой и перепелиными яйцами
6. Добавить нарезанный укроп (у меня сухой), натертый сыр. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
7. Взбить яйца со сливками, перемешать, добавить к капусте. Посолить, поперчить, перемешать. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
8. Начинку распределить по коржу в форме. Сверху разложить отварные яйца, нарезанные на части.
Выпекать пирог в духовке при 180-200 гр. 30 минут.
Тарт с капустой и перепелиными яйцами
9. По-моему неплохо.. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
10. И кусочек.. Тарт с капустой и перепелиными яйцами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.